Tour di degustazione al Viktualienmarkt

Viktualienmarkt

Viktualienmarkt, chi non ha l'acquolina in bocca a questa parola? Qui si sprigiona un aroma incomparabile su 22.000 mq: gastronomia e verdura, pesce e carne, pane e formaggio, fiori e succhi, frutta e antipasti, uova e patate. La diversità e la massima qualità rendono il mercato così attraente. Proviamo delizie da fino a 8 bancarelle e abbiamo, per esempio, preparato queste prelibatezze per voi: • Bevanda di benvenuto biologica rinfrescante o riscaldante - preparata per voi a seconda della stagione • Specialità di salsiccia sostanziose • Pane a crosta di contadino doppio cotto • Antipasti bavaresi • I migliori pretzel freschi di Monaco • Variazione di formaggi squisiti • Frutta esotica e regionale • Succo di frutta appena spremuto Iniziamo il nostro tour all'Isartor, dove ci viene offerta una bevanda di benvenuto dal St. Michaelshof certificato Demeter. Camminiamo lungo il vecchio muro della città fino ad arrivare al Viktualienmarkt. Da Bablers Räucherkistl possiamo aspettarci un piatto con specialità di salsiccia affumicata. Serviamo anche il famoso e pluripremiato pane a crosta di contadino doppio cotto di Bäckerliesl, che, con oltre 90 anni, è la donna più anziana del mercato. Naturalmente, anche i vegetariani non vengono trascurati: offriamo un piatto di frutta esotica dal negozio di frutta e verdura vicino. Innumerevoli storie durante il tour ci guidano attraverso la storia del mercato fino ai giorni nostri: come è nato realmente il Viktualienmarkt? Quando ballavano le donne del mercato? Dove portano le loro merci le persone del mercato la sera? Come si arriva a una bancarella e quanto devono pagare i proprietari delle bancarelle alla città? Al Sauren Eck assaporiamo freschi antipasti con olive, verdure sott'aceto e varie specialità stagionali. Lasciati sorprendere! Ci sono anche pretzel freschi - lodati da molti residenti di Monaco come i migliori della città - dalla panetteria e caffetteria di Karnoll. Infine, abbiamo preparato un piatto con delicate specialità di formaggio, perché si sa che questo chiude lo stomaco. Prova il miglior obazdn di Monaco e formaggi insoliti. Per concludere il tour, c'è ancora un succo appena spremuto per ogni ospite. Oltre a provare, rispondiamo alle vostre domande, presentiamo le bancarelle e i proprietari delle bancarelle e vi mostriamo alcuni angoli sconosciuti del mercato.