
Viaggia attraverso le colline panoramiche di Castelvetro, conosciute per le tradizioni culinarie di Modena. Partenza da Bologna o Modena a bordo di un minivan privato con autista e guida dedicati. Il tour inizia presso un caseificio artigianale dove potrai osservare la produzione del Parmigiano Reggiano DOP, con una degustazione guidata di varie fasi di maturazione. Successivamente, goditi un pranzo a più portate con pasta fatta a mano e piatti locali in un ristorante delle colline di Modena, accompagnato da vini regionali come il Lambrusco Grasparossa DOC. Il pomeriggio include una visita a un'acetaia a conduzione familiare, dove imparerai la produzione tradizionale dell'aceto balsamico e degusterai riserve invecchiate. Questa esperienza è adatta agli appassionati di gastronomia; potrebbe non essere ideale per chi ha mobilità ridotta poiché è previsto un po' di camminata.
Immergiti nelle dolci colline coperte di vigneti di Castelvetro di Modena per un'indimenticabile esperienza gastronomica in campagna. Rilassati con un tradizionale pranzo a più portate in un ristorante regionale pittoresco, che offre pasta fresca fatta a mano, salumi artigianali e specialità locali. Ogni piatto è splendidamente abbinato a vino Lambrusco Grasparossa DOC frizzante, che mette in risalto l'autentica cultura gastronomica del territorio modenese.
Entra in una storica acetaia a conduzione familiare per scoprire la secolare tradizione del Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Sali fino ai storici soffitti delle cantine, dove le botti in legno (batterie) di rovere, castagno e ginepro trasformano lentamente il mosto d'uva in "oro nero." Guidato dalla passione della famiglia proprietaria, goditi una esclusiva degustazione privata di riserve di aceto balsamico invecchiato, scoprendo aromi complessi e segreti della produzione artigianale.