Degustazione di Formaggi nei Monti Lattari

Informazioni su questa esperienza

I partecipanti visiteranno l'azienda agricola di Antonia Rastelli, situata al punto più alto del Comune dei Monti Lattari. La famiglia Rastelli produce formaggi ogni giorno utilizzando il latte delle proprie mucche. Si occupano dell'intero processo, dalla nascita del vitello alla mungitura e alla lavorazione del latte crudo, inclusa la commercializzazione. L'esperienza include un tour della fattoria, una visita al laboratorio e una degustazione di specialità casearie come scamorza, caciotte, primo sale, burrini e caciocavalli San Francesco.

Cosa è incluso / non incluso

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