
Questo tour privato parte da Madrid e prevede un viaggio confortevole in un veicolo di lusso. I partecipanti esploreranno Salamanca, nota per la sua importanza storica e culturale, oltre che per la produzione di prosciutto iberico. Il tour combina elementi di tradizione, natura e cultura. È adatto a chi cerca un'esperienza personalizzata. I viaggiatori devono essere consapevoli che si tratta di un tour privato e potrebbe non essere adatto a gruppi numerosi.
Ritrovo nel luogo indicato a Madrid, e ci dirigeremo verso la tua prima tappa, una cantina di prosciutto iberico.
La tua prima tappa sarà nella città di Guijuelo, famosa a livello internazionale per l'eccellenza del suo prosciutto iberico. Visiteremo un tradizionale prosciuttificio, dove conoscerai da vicino l'intero processo di lavorazione: dalla selezione del maiale iberico, alla lenta stagionatura in essiccatoi naturali e cantine sotterranee. Scoprirai il rispetto per i metodi artigianali e il controllo preciso del tempo e della temperatura che trasformano ogni pezzo in un gioiello gastronomico. La visita è completata da un'immersione in una quercia autentica, l'ambiente naturale in cui i maiali iberici vivono liberi e si nutrono di ghiande durante il pascolo. Questo ecosistema, unico della penisola iberica, è fondamentale per comprendere la qualità e il sapore del prosciutto di ghianda. Lì, apprenderai l'equilibrio tra sostenibilità, allevamento tradizionale e eccellenza culinaria.
Dopo l'esperienza proseguiamo con una visita al centro storico di Salamanca, una città dichiarata Patrimonio dell'Umanità. Inizieremo con la Plaza Mayor, una delle più maestose di Spagna, che da secoli è un centro di vita universitaria e sociale. Visiteremo le Cattedrali di Salamanca, sia quella Vecchia che quella Nuova, che formano un impressionante complesso monumentale dove si fondono stili romanico, gotico, rinascimentale e barocco. Esploreremo i suoi spazi più emblematici, tra cui chiostri e torri. Proseguiremo lungo l'Arc de Corrillo e la Plaza del Corrillo, punti di passaggio ricchi di storia che ci porteranno infine alla Casa de las Conchas, gioiello architettonico del quindicesimo secolo decorato con oltre 300 conchiglie di pietra, simbolo del Camino de Santiago.
Alla fine del tour, torneremo comodamente a Madrid, chiudendo una giornata ricca di storia, sapori e tradizione in una delle zone più autentiche della Spagna.