
Il tour gastronomico di Nizza è un'esplorazione a piedi del centro storico di Nizza, guidata da un Esperto Locale che fornisce approfondimenti sui ristoranti selezionati e le loro pratiche culinarie. I partecipanti assaggeranno vari oli d'oliva artigianali e apprenderanno i metodi di produzione. L'esperienza include la degustazione di cibo di strada tradizionale di Nizza, come la socca, una crêpe salata a base di farina di ceci, e la Pissaladière, una torta di cipolle guarnita con olive e acciughe. C'è anche l'opportunità di gustare vino locale provenzale. Il tour si conclude con gelato fresco fatto in casa e dolci da una confiserie locale. Questo tour è adatto agli appassionati di cibo e a chi è interessato alla cucina locale. Potrebbe non essere ideale per coloro che hanno restrizioni dietetiche legate al glutine o a ingredienti specifici utilizzati nei piatti.
La Provenza è famosa per le sue olive e i diversi tipi di olio che se ne possono ricavare. Per questo motivo, inizierai il tour con una degustazione di olio d'oliva, assaggiando diverse varietà di olio proveniente da produzioni artigianali, imparando il metodo di produzione, la differenza tra un olio giovane e uno forte… e scoprendo tutti i prodotti realizzati con olive di Nizza.
Non perdere la tradizionale Socca, una speciale crêpe salata a base di farina di ceci, e la Pissaladière, una gustosa torta di cipolle preparata con un tipo di pasta per pizza. Un piatto classico che può essere gustato come street food, per uno spuntino, o abbinato a un bicchiere di vino provenzale per l'aperitivo.
Vicino al magnifico teatro dell'Opera, continueremo su una nota dolce in un'incredibile confiserie storica, amata dai locali. Qui avrai l'opportunità di assaporare i loro prodotti di punta!
Non possiamo lasciarti andare senza farti assaporare un gelato artigianale, preparato con ingredienti locali! Un must nella Costa Azzurra, soprattutto nelle calde giornate estive!
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