
I partecipanti viaggeranno da Milano verso le colline vinicole delle Langhe in un piccolo gruppo con una guida di lingua inglese. Il viaggio inizia ad Alba, dove ci sarà una pausa di 2 ore per esplorare il centro storico e pranzare. Successivamente, il gruppo si dirigerà verso la regione vinicola del Barolo per visitare una cantina a conduzione familiare, con vista sulle colline delle Langhe. Qui, i partecipanti faranno un tour della cantina tradizionale, incontreranno i produttori e parteciperanno a una degustazione guidata di 7 vini, tra cui il Barolo, apprendendo le tradizioni locali della vinificazione. Inoltre, l'itinerario include una visita al Castello di Grinzane Cavour, sito Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Si prega di notare che il martedì il castello è chiuso e la visita sarà sostituita con un punto panoramico a La Morra o Barbaresco. Questa esperienza è adatta a chi è interessato al vino e alla cultura locale, ma potrebbe non essere ideale per chi cerca un tour vinicolo più ampio o commerciale.
Alba è conosciuta per il suo fascino storico, la cucina eccellente e la famosa Fiera del Tartufo Bianco, che si tiene nei fine settimana di ottobre e novembre. Esplora le torri medievali e la Cattedrale di San Lorenzo, la cattedrale principale della città. Visita i negozi locali per assaporare alcune delle migliori creme di nocciole al mondo, oppure gusta un pranzo in un piccolo ristorante tradizionale che serve specialità piemontesi come pasta fresca all'uovo e vitello con salsa tonnata.
Visita una cantina a conduzione familiare in una posizione panoramica circondata da vigneti. Entra nelle cantine e apprendi direttamente dai produttori di vino la produzione del Barolo, un vino rigorosamente regolamentato fatto solo con uve Nebbiolo, con regole precise che governano la posizione dei vigneti, l'invecchiamento e la classificazione. Scopri come ogni collina e vigneto ha il proprio nome e carattere, influenzando struttura, aroma e potenziale di invecchiamento. Degusta almeno sei vini rossi DOC e DOCG, a volte sette, incluso il Barolo, durante una degustazione guidata incentrata sulla qualità, sul terroir, sull'espressione del terroir e sulla tradizione locale.
Goditi una visita a un castello medievale dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, che offre viste panoramiche sulle colline delle Langhe e sui vigneti circostanti. All'interno del castello, visita la storica enoteca, considerata la più antica della regione Piemonte, e scopri il suo stretto legame con Camillo Benso, Conte di Cavour. Cavour ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo del vino Barolo, promuovendo metodi di vinificazione moderni e contribuendo a trasformare il Barolo da prodotto locale a vino rispettato a livello internazionale. Si prega di notare: il martedì, quando il castello è chiuso, la visita viene sostituita con una sosta a un punto panoramico a La Morra, noto per alcune delle migliori viste sui vigneti della regione del Barolo.
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