
I partecipanti inizieranno l'esperienza con un caffè e un cornetto da un barista locale di alto livello. Il tour include una passeggiata guidata attraverso il Mercato delle Erbe e il Quadrilatero, dove gli ospiti potranno acquistare ingredienti per il pranzo in negozi tradizionali a conduzione familiare, tra cui mortadella, prosciutto di Parma, coppa, Parmigiano Reggiano e vari formaggi locali. In un laboratorio di pasta fresca, i partecipanti potranno osservare le sfogline mentre preparano la sfoglia a mano e assaporare pasta fatta a mano come lasagne o tagliatelle. Dopo lo shopping, il gruppo visiterà un'osteria storica, conosciuta per la tradizione dei locali che portano il proprio cibo da generazioni, dove potranno gustare le loro scelte abbinate a vino locale e aceto balsamico invecchiato di Modena DOP. Il tour si conclude con gelato artigianale. Questa esperienza accoglie un massimo di 10 ospiti, permettendo un'interazione personalizzata e indicazioni su ulteriori opzioni di ristorazione durante il soggiorno.
Incontra la tua guida e un piccolo gruppo di appassionati di gastronomia e parti a piedi per un tour nella capitale del cibo italiano.
Inizia la giornata come un abitante del posto: caffè gourmet o cappuccino e un cornetto preparato da uno dei migliori baristi della città.
Passeggia nel mercato di quartiere di Bologna e fermati in un laboratorio di pasta fresca per vedere le sfogline stendere la sfoglia a mano.
Fai shopping per il tuo pranzo con la tua guida presso storiche botteghe di famiglia: mortadella, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e molti altri cibi nascosti.
Porta i tuoi acquisti in un'osteria storica dove i locali portano il proprio cibo da secoli e gustalo con un vino locale.
Siediti a gustare un piatto di pasta fatta a mano, come lasagne o tortellini a seconda della stagione, accompagnato da un bicchiere di vino locale.
Concludi con un gelato artigianale nella nostra cremeria preferita.
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