
Partecipa a un tour gastronomico guidato di mattina a Siviglia della durata di diverse ore. I partecipanti assaggeranno churros di un'azienda a conduzione familiare ed esploreranno un mercato di quartiere attivo dove sono disponibili prodotti stagionali e iberico. Il tour include una sosta per il vermouth andaluso e si conclude con tapas classiche in un bar locale. Questa esperienza è adatta a famiglie, viaggiatori solitari e appassionati di cucina che desiderano conoscere la gastronomia della città e le sue connessioni culturali. Si segnala che il tour supporta i venditori locali e le attività a conduzione familiare. I partecipanti riceveranno raccomandazioni per i posti preferiti da visitare dopo il tour.
Dopo aver incontrato la tua guida all'arco di Macarena, inizia il tuo viaggio di 2,5 ore attraverso la scena gastronomica di Siviglia e camminerai nel quartiere fino all'area del mercato (10 minuti).
Ci dirigiamo direttamente in un locale a conduzione familiare per assaporare i churros in Calle Feria, con una ricetta artigianale che viene realizzata allo stesso modo da decenni. Churros appena fatti, il vero tipo sevillano: croccanti, leggeri e da gustare in piedi.
Questo è il cuore dell'esperienza, il mercato sevillano più antico, risalente al XIII secolo. La tua guida ti accompagnerà tra le bancarelle di frutta, verdura, pesce, carne, olive, sottaceti e ti mostrerà cosa è di stagione e cosa finisce sulla tavola a casa. Ci fermeremo per assaporare frutti e verdure di stagione presso una bancarella che ha tre generazioni di storia, e dopo continueremo la passeggiata gustando il vero jamón ibérico de bellota.
C'è un'altra parte fondamentale di una vera mattina a Siviglia: la sosta per l'aperitivo, un classico pre-pranzo. Un bicchiere di vermut o vino freddo, una gilda, un montadito e un tagliere di salumi iberici e formaggi locali. È in questo momento che la mattinata al mercato inizia a trasformarsi in ora di pranzo, e dove puoi vedere come i 'parroquianos' (gergo per i clienti abituali del bar) allungano la giornata.
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