
I partecipanti parteciperanno a un laboratorio pratico di preparazione del pesto a Vernazza, dove impareranno a preparare il pesto utilizzando metodi tradizionali e ingredienti locali. Il corso si svolge in una cantina rustica delle Cinque Terre che riflette il fascino del vecchio Vernazza. L'esperienza inizia alle 12:30 con una sessione che include vino, focaccia, formaggi e oli extravergine d'oliva. I partecipanti creeranno il loro pesto mentre assaporano un secondo vino, e il pesto finito sarà servito con gnocchi e un terzo vino. La sessione si conclude con limoncello e cioccolato. Sono disponibili anche opzioni pomeridiane alle 15:00 o alle 17:30, che includono un corso di snack al pesto. Dopo aver gustato un assaggio di vino, i partecipanti prepareranno nuovamente il pesto, accompagnato da focaccia, formaggi, oli e un terzo vino. La lezione includerà anche un'esperienza di degustazione unica con pane e focaccia serviti direttamente nel mortaio. Si prega di notare che se i partecipanti preferiscono il corso in francese, devono indicarlo al momento della prenotazione. Questa esperienza è adatta a chi è interessato alla cucina e alla gastronomia locale.
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