
Unisciti a un sommelier a Lione per un'esperienza interattiva di abbinamento vino e formaggio. Imparerai un metodo di degustazione per analizzare i vini ed esplorare le sfumature delle combinazioni cibo-vino. Il laboratorio include la degustazione di abbinamenti sia riusciti che meno riusciti per comprendere i principi dell'esaltazione dei sapori. La sessione copre una varietà di formaggi, passando dai formaggi di capra a quelli di mucca, e dai formaggi freschi a quelli stagionati, culminando con il formaggio blu. Durante l'esperienza, acquisirai conoscenze sui terroir francesi, le varietà di uva e i formaggi notevoli della regione. Il laboratorio si tiene in una cantina autentica situata a Croix-Rousse, offrendo un ambiente immersivo per la tua esplorazione culinaria.
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