Corso di Cucina della Pasta Fresca in un Casale, Roma

Provincia di Roma

Incontra il tuo chef locale e impara a preparare molte ricette originali. In Italia, ogni città ha le proprie ricette che variano a seconda della stagione e qui farai lo stesso: in estate, preparerai sorbetti e gelato, mentre in inverno sfogliatelle e pasta ripiena. La cucina di Claudia è apprezzata ovunque e prestigiosi giornali (The Guardian e The Wall Street Journal) hanno scritto di lei. In Italia, il "pranzo della domenica" è considerato molto importante e avrai l'opportunità di far parte di questo momento tradizionale. Indossa il grembiule da chef e inizia a preparare piatti deliziosi: frittelle di verdure o strudel salato, crostini con verdure e formaggio; la pasta sarà fatta a mano con farina di un mulino locale e uova prese dal contadino, lasagne o ravioli o fettuccine, con il loro sugo e poi un secondo piatto tipico, gli involtini o saltimbocca e per i vegetariani un piatto speciale. Infine, una torta che sarà un parfait o una crostata preparata insieme ai tuoi amici. Dopo le tue lezioni pratiche, potrai sorseggiare vino fatto in casa, goderti la vista fantastica e mangiare nel romantico soggiorno o nel giardino.