
Scopri la cultura della sidra basca con una visita a una tradizionale sidreria nei pressi di San Sebastian. Imparerai tutto sulla produzione del sagardo, dai frutteti e presse alle kupelas di legno, con la guida di un esperto locale. L'attività include una passeggiata tra gli alberi di mele autoctoni, l'esplorazione di diverse varietà di mele e la comprensione del processo di fermentazione. Parteciperai al rituale del txotx, assaporando la sidra direttamente dalla botte. Il tour include anche un menù classico da sidreria con tortilla di baccalà, baccalà fritto, carne alla griglia e formaggio con cotognata e noci, accompagnato da sidra illimitata. Questa esperienza include trasporto privato con prelievo e riconsegna in hotel, accesso alla cantina e si concentra sull'interazione in piccoli gruppi. È adatta agli appassionati di gastronomia e a chi è interessato a conoscere le tradizioni basche, anche se potrebbe non piacere a chi preferisce esperienze frenetiche.
11:00 Ritrovo e partenza da San Sebastian
Visita guidata alla Sidreria alle 11:30
Pranzo tradizionale in sidreria alle 13:00: omelette di baccalà succulenta, baccalà fritto, carne alla griglia, e un dessert di formaggio con cotogna e noci, il tutto accompagnato da sidro illimitato per apprezzare le sue note fresche, croccanti e fruttate ad ogni versata.
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