Informazioni su questa esperienza

In questo tour enogastronomico a Bolzano, i partecipanti esploreranno le strade della città assaporando piatti locali che riflettono le tradizioni culinarie italiane e tirolesi. L'esperienza include la degustazione di prodotti come speck, canederli, vini dell'Alto Adige e birre artigianali in ristoranti locali selezionati. Questo tour è adatto agli appassionati di gastronomia e a chi è interessato alla cultura locale, ma potrebbe non essere adatto a gruppi numerosi poiché si concentra sull'offrire un'esperienza personale con dimensioni di gruppo ridotte. La guida, un esperto locale, fornirà approfondimenti sui piatti e sulla loro storia durante il tour. Il tour si svolge in inglese e italiano, con la possibilità di altre lingue su richiesta.

Itinerario

Piazza del Municipio

Questo è il nostro punto d'incontro. Scegliamo sempre i piatti migliori, con l'obiettivo di farti conoscere le nostre tradizioni, suggerire i migliori ristoranti e farti vivere la migliore esperienza culinaria di sempre.

Via Dr. Joseph Streiter

Qui ci fermeremo in un bar tradizionale di Bolzano, dove potrai gustare deliziosi canapés conditi con speck e Bauernschinken. Lo speck è un prosciutto crudo affumicato, stagionato da sei mesi a due anni, infuso con un mix di spezie che gli conferiscono il suo sapore distintivo e saporito. Viene spesso servito con pane tradizionale e cetrioli sott'aceto, rendendolo un vero assaggio della regione. Il Bauernschinken è un prosciutto cotto aromatizzato con lo stesso mix di spezie dello speck, offrendo un salume unico e saporito che si sposa perfettamente con la tradizione culinaria locale.

Museo Archeologico dell'Alto Adige

Successivamente, ci sposteremo in un altro luogo molto amato dai locali, dove la tradizione incontra il sapore. Qui potrai gustare piatti montani sostanziosi che mettono in risalto il meglio del patrimonio culinario della regione, preparati con ingredienti freschi e locali e serviti in un'atmosfera calda e accogliente che riflette il cuore della cultura gastronomica di Bolzano.

Ca' de Bezzi

Avremo l'opportunità di assaporare le famose birre altoatesine, che spaziano da delicate e leggere a forti e speziate. Questa regione offre una tradizione birraria ricca e diversificata, ideale per scoprire sapori unici e l'expertise locale nella produzione di birra.

Piazza delle Erbe

Bolzano è anche famosa per il suo pane, in particolare il Laugenbrot e il Brezen. Il Laugenbrot è preparato immergendo i panini in una soluzione di soda caustica prima della cottura ed è a volte farcito con formaggio. Il Brezen è un pane a forma di anello con una crosta dorata e lucida cosparsa di sale grosso, un vero e proprio simbolo della regione.

Via della Mostra

La regione è famosa anche per i suoi deliziosi dolci. In una rinomata pasticceria, potrai gustare il classico strudel, uno dei dolci più celebrati della zona. Questo pasticcino è fatto con un sottile strato di pasta arrotolato attorno a un ripieno saporito e cotto alla perfezione. Realizzato con l'incredibile varietà di mele locali, è una vera delizia che conquista ad ogni morso.

Monumento a Walther Von der Vogelweide

Qui si conclude il nostro tour, ma non prima di gustare un delizioso caffè per chiudere perfettamente l'esperienza!

Informazioni aggiuntive

Accessibilità e comfort

I neonati e i bambini piccoli possono viaggiare in passeggino
Opzioni di trasporto pubblico sono disponibili nelle vicinanze
I viaggiatori dovrebbero avere almeno un livello moderato di forma fisica
Per motivi di sicurezza, gli ospiti con allergie alimentari gravi o potenzialmente letali non possono partecipare a questa esperienza.

Buono a sapersi

Si prega di essere consapevoli che la guida potrebbe parlare sia in inglese che in italiano durante il tour
L'età minima per bere è di 18 anni

Tour di un giorno ai mercatini di Natale Innsbruck - Bressanone - Vipiteno

4,3 (11)7h30Bolzano, Italia

Da250 €

Tour enogastronomico con pasto completo a Bolzano