
I partecipanti si cimenteranno nella produzione di formaggio in un caseificio familiare a Vico Equense, situato sulla Penisola Sorrentina. Sotto la guida del Maestro Casaro Antonio, gli ospiti apprenderanno il processo di produzione del Fior di latte "La Mozzarella" e avranno l'opportunità di lavorare direttamente con il formaggio. L'esperienza include degustazioni dei formaggi prodotti durante la sessione. Questa attività è adatta a chi è interessato alle arti culinarie e alle tradizioni gastronomiche locali. Non è consigliata per chi ha allergie ai latticini o per chi non ama il formaggio. È consigliabile prenotare in anticipo a causa delle dimensioni limitate dei gruppi.
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