
Reisende besuchen eine Idiazabal-geschützte Käsefarm und ein traditionelles baskisches Ciderhaus zum Mittagessen und erleben die ländliche baskische Landschaft. Die Aktivität richtet sich an diejenigen, die mehr über die lokale Lebensmittelproduktion erfahren und authentische baskische Küche genießen möchten. Das Ciderhaus-Menü umfasst typischerweise Kabeljau-Omelette, gebratenen Kabeljau mit grünen Paprika und Zwiebeln, ein Rib-Eye-Steak mit Knochen, bekannt als 'Txuleta', Idiazabal-Käse mit Quitte und Walnüssen sowie Selbstbedienungs-Cider. Die Tour beinhaltet Hotelabholung und -abgabe.
Nach der Abholung in San Sebastián fahren wir in die baskische Landschaft, umgeben von wunderschönen, immergrünen Bergen, um eine Käsefarm mit der Herkunftsbezeichnung Idiazabal zu besuchen und den Herstellungsprozess unseres beliebtesten Käses, dem Idiazabal-Käse, kennenzulernen. Sie werden die Geheimnisse der Käseherstellung direkt vom Hirten erfahren und anschließend in einem sehr intimen und familiären Rahmen einige Produkte der Farm verkosten.
Nach dem Besuch der Idiazabal-Käsefarm werden wir zu einem der mehr als 30 baskischen Ciderhäuser in Astigarraga und Hernani fahren (ohne Zweifel die beiden Städte mit der größten Cider-Tradition im gesamten Baskenland), um ein typisches Ciderhaus-Mittagessen zu genießen. Unter der Anleitung eines Einheimischen werden Sie alle Geheimnisse und die Geschichte des baskischen Ciders kennenlernen und das typische baskische Ciderhaus-Mittagessen genießen, das aus folgendem besteht: Kabeljau-Omelette, gebratener Kabeljau mit grünen Paprika und Zwiebeln, „Txuleta“ – Rib-Eye-Steak am Knochen, Idiazabal-Käse mit Quitte und Walnüssen sowie selbstgezapftem Cider.
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