
Unisciti a un cuoco locale e produttore di pasta per un'esperienza culinaria a Bologna. Questo tour include visite a luoghi gastronomici di rilievo, iniziando con un macchiato e una torta tradizionale in una pasticceria a conduzione familiare sotto i portici di Palazzo della Mercanzia. Esplorerai il mercato del Quadrilatero, scoprendo specialità locali come Parmigiano Reggiano DOP, Prosciutto di Parma DOP, Mortadella IGP e Aceto Balsamico DOP. L'itinerario prevede degustazioni di vari salumi, formaggi, pane e vino Pignoletto, insieme a un Aceto Balsamico Tradizionale DOP in una delle taverne più antiche d'Italia, fondata nel 1465. Un pasto di tagliatelle al ragù con Sangiovese di Romagna sarà servito in una trattoria popolare, concludendo con gelato artigianale. Questa esperienza è adatta agli appassionati di cibo e a coloro che sono interessati alla gastronomia locale. Si prega di notare che il tour prevede la partecipazione di gruppo e potrebbe non essere adatto a persone con restrizioni dietetiche specifiche.
Incontriamoci e iniziamo il tour, dirigendoci verso la prima tappa in una pasticceria vicina per un macchiato e la storica torta di Bologna
Dopo un dolce inizio, scopri la storia di queste torri iconiche di Bologna, poi prosegui verso il Quadrilatero
Potrai gustare diversi salumi e condimenti, insieme ai vini locali dell'Emilia Romagna, Pignoletto e Lambrusco, in un'enoteca storica che risale al 1465. Poi vai in una trattoria locale e assapora le tagliatelle al ragù fatte a mano e un bicchiere di Sangiovese di Romagna.
Passeggiata lungo Ugo Bassi sotto i portici, verso il miglior gelato della città!
Concluderemo il nostro tour qui
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