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Kulinarik

Parmigiano, Prosciutto und Traditionelle Balsamico-Tour ab Bologna

5(21 Bewertungen)Bologna, Italien
7hDauerEnglisch, Italienisch, Französisch, SpanischAngeboten aufMobiles TicketTicketAbholung inbegriffenAbholungLeichtNiveau

Über dieses Erlebnis

Die Teilnehmer werden den gesamten Prozess der Käseherstellung beobachten, von der Milch bis zu den großen Käserädern. Das Erlebnis umfasst die Verkostung von frisch zubereiteter Ricotta und drei Sorten Parmigiano. Die Tour kann entweder in Parma oder Modena stattfinden, wo die Teilnehmer hochwertigen Prosciutto probieren werden. Ein traditionelles Mittagessen mit hausgemachten Spezialitäten, lokalen Produkten und Desserts ist ebenfalls enthalten. Die Gäste erhalten Einblicke in die wesentlichen Unterschiede zwischen traditionellem und industriellem Balsamico-Essig und erfahren mehr über die Traditionen der Emilia Romagna. Diese Tour erfordert eine Mindestanzahl an Teilnehmern; Einzelpersonen können nicht teilnehmen.

Reiseverlauf

1

Provinz Modena

Für diese private Gourmettour brechen wir sehr früh am Morgen auf, um eine Parmigiano-Käserei in Modena zu besuchen, wo wir die wertvolle Gelegenheit haben, zu sehen, wie der Käse hergestellt wird, vom Eintreffen der Milch bis zur Produktion der großen Laibe. Wir werden auch deren Lager besuchen und eine Verkostung haben.

2

Provinz Modena

Besuchen Sie eine Balsamico-Produktionsstätte (unter dem Dach), erfahren Sie, wie die Familien ihn 25 Jahre lang in Fässern herstellen, und genießen Sie Verkostungen, um den erstaunlichen Unterschied zum industriellen Balsamico zu verstehen. Hier werden wir ein herzhaftes und großzügiges Mittagessen haben, bei dem wir Balsamico auf jedem Gericht verwenden können. Wir beenden mit einem Likör.

3

Savignano sul Panaro

Besuchen Sie einen Schinkenproduzenten in Modena, wo wir den gesamten Prozess sehen werden, den ein Schweinebein von seiner Ankunft bis zu den verschiedenen Reifungsphasen durchläuft, gefolgt von einer Verkostung. Vergessen Sie nicht, eine Jacke mitzubringen, denn drinnen ist es wirklich kalt.

Inbegriffen / nicht inbegriffen

Private TransportSnacksMittagessenAbholung

Weitere Informationen

Zugänglichkeit und Komfort

  • Säuglinge und kleine Kinder können in einem Kinderwagen oder Buggy fahren
  • Öffentliche Verkehrsanbindungen sind in der Nähe verfügbar
  • Spezielle Kindersitze sind erhältlich
  • Geeignet für alle Fitnesslevel

Gut zu wissen

  • Die Gesamtdauer der Tour umfasst die Reisezeit
  • Die Tour benötigt mindestens 2 Personen. Nimm eine Jacke mit, da es in der Prosciutto-Fabrik sehr kalt ist.

Bewertungen von Reisenden

521 Bewertungen

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Diese Note fasst die von Viator gesammelten Bewertungen zusammen, die dort auf der eigenen Angebotsseite bleiben. Wir zeigen den Durchschnitt genau so, wie er uns übermittelt wird, ohne die einzelnen Kommentare.

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