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Kulinarik

Emilia Food: Prosciutto, Parmigiano, Balsamico in Modena

5(11 Bewertungen)Bologna, Italien
7h30DauerMobiles TicketTicketAbholung inbegriffenAbholungBarrierefreiBarrierefreiheitLeichtNiveau

Über dieses Erlebnis

Reisende werden die kulinarischen Spezialitäten von Modena erkunden, mit Fokus auf Parmigiano Reggiano, Prosciutto und traditionellem Balsamico-Essig. Die Erfahrung umfasst einen geführten Besuch auf einem authentischen Bauernhof, wo die Teilnehmer Kühe und den Produktionsprozess von Parmigiano Reggiano beobachten können, gefolgt von einer Verkostung des Käses. Der Reiferaum, gefüllt mit Tausenden von Käserädern, ist ein Höhepunkt des Besuchs. Die Tour setzt sich mit einem Besuch bei einem Balsamico-Essig-Produzenten in den Hügeln fort, wo die Gäste die Feinheiten der Herstellung dieses renommierten Produkts, das als "Schwarzes Gold" bezeichnet wird, kennenlernen. Dies beinhaltet eine Verkostung von fünf verschiedenen Altersstufen des Balsamico-Essigs, begleitet von einem leichten Mittagessen, das die Aromen unterstreicht. Zusätzlich bietet die Tour Verkostungen regionaler Wurstwaren wie Salami, Pancetta, Coppa und Mortadella, die von einem erstklassigen Produzenten stammen. Ein Glas Lambrusco ist in den Verkostungen enthalten. Dieses Erlebnis eignet sich für Gruppen von 2 bis 7 Personen, mit einer Mindestanzahl von 2 Teilnehmern. Der Transport variiert je nach Gruppengröße: ein Auto für 2 bis 3/4 Personen und ein Minivan für 4 bis 7 Personen.

Reiseverlauf

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Caseificio Bio Reggiani

Geführte Besichtigung einer Parmesan-Käserei mit Verkostung. Geführte Tour durch einen lokalen und typischen Bauernhof, um die gesamte Produktion des berühmten Parmigiano Reggiano zu sehen: Der erste Schritt besteht darin, zu sehen, wie die Milch gekocht wird und wie sie zu einem Käserad wird. Während der ersten Tour des Tages um 09:00 Uhr haben Sie die Möglichkeit zu sehen, wie die Käser die Räder aus den Kupferkesseln herstellen. Nach dem Salzzimmer betreten Sie den Reifekeller mit tausenden von Käserädern. Der Besuch im Stall mit den Kühen ist ebenfalls enthalten. Das Erlebnis endet mit einer fantastischen Verkostung von 3 Reifungen des Parmigiano Reggiano, frischer Ricotta mit Balsamico und weiteren Snacks... Lambrusco-Wein inklusive!

Inbegriffen / nicht inbegriffen

Geführte Tour beim Balsamico-Essig-Produzenten mit VerkostungMittagessenGeführte Werksbesichtigung von Parmesan-Käse mit VerkostungPrivater Transport von/nach Bologna oder ModenaGeführte Werksbesichtigung beim Prosciutto- und Wurstwarenproduzenten
Privater Reiseleiter (auf Anfrage gegen Aufpreis)

Weitere Informationen

Zugänglichkeit und Komfort

  • Rollstuhlgerecht
  • Säuglinge und kleine Kinder können in einem Kinderwagen oder Buggy mitfahren
  • Öffentliche Verkehrsanbindungen sind in der Nähe verfügbar
  • Säuglinge müssen auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen
  • Transportmöglichkeiten sind rollstuhlgerecht
  • Alle Bereiche und Oberflächen sind rollstuhlgerecht
  • Geeignet für alle Fitnesslevels

Bewertungen von Reisenden

511 Bewertungen

Die Bewertungen liegen bei Viator

Diese Note fasst die von Viator gesammelten Bewertungen zusammen, die dort auf der eigenen Angebotsseite bleiben. Wir zeigen den Durchschnitt genau so, wie er uns übermittelt wird, ohne die einzelnen Kommentare.

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