
Erleben Sie eine Tagestour in Bologna, die sich auf die kulinarischen Traditionen der Emilia konzentriert. Sie beginnen mit einer geführten Tour durch eine Käserei, bei der Sie den Prozess der Herstellung von gereiftem Parmigiano Reggiano vom Gerinnen bis zur Reifung beobachten. Anschließend besuchen Sie eine Acetaia, um mehr über die Produktion des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena zu erfahren, inklusive einer Verkostung. Die Tour geht weiter zu einem lokalen Weingut, wo Sie Lambrusco entdecken, einen sprudelnden Rotwein aus Norditalien. Ein Mittagessen mit frischen lokalen Produkten wird bereitgestellt. Der Abholservice von Bologna ist Teil der Tour.
Abholung von Ihrem Standort in Bologna und Transfer zur ersten Station, einem Bauernhof.
MILCHBAUERNHOF / Unser Signature-Erlebnis beginnt in einer renommierten Käserei, wo Sie die Magie hinter der Herstellung des legendären Parmigiano Reggiano erleben werden. Beobachten Sie den handwerklichen Prozess, vom Milch bis zum wunderbaren Rad, und genießen Sie die fesselnden Anblicke, Geräusche und Aromen. Verkostung verschiedener Reifungen von Bio-Parmigiano Reggiano, Ricotta und Caciotta Käse, Balsamico-Essig und Marmelade, ein Glas lokalen Weins und Wasser.
BALSAMIC VINEGAR / Entdecken Sie die Geheimnisse des 'schwarzen Goldes' in einer Acetaia, wo der traditionelle Balsamico-Essig aus Modena sorgfältig hergestellt wird. Unsere geführte Tour führt Sie hinter die Kulissen und zeigt den komplexen Produktionsprozess, der in einer Verkostung dieses kostbaren Elixiers gipfelt. Erleben Sie eine einzigartige Entdeckung von Geschmack und Tradition.
WEINGUT + MITTAGESSEN / Entdecken Sie die Geheimnisse des Lambrusco, des sprudelnden Juwels Norditaliens, bei einer exklusiven geführten Tour in einem lokalen Weingut. Tauchen Sie ein in das reiche Geflecht von Aromen und Traditionen, die Emilia Romagna zu einem Paradies für Feinschmecker und Weinliebhaber machen. Heben Sie Ihr Glas auf ein unvergessliches Erlebnis, bei dem jeder Schluck eine Geschichte erzählt und jeder Moment eine Feier der besten Produkte der Region ist. Genießen Sie ein Mittagessen aus frischen, lokalen Produkten.
Abgabe an Ihrem Ort in Bologna.