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Kultur

Bologna Food Valley Kleingruppentour mit Fabrikverkostung und Weingutmittagessen

4,9(319 Bewertungen)Bologna, Italien
8h30DauerEnglischAngeboten aufMobiles TicketTicketNicht inbegriffenAbholungLeichtNiveau

Über dieses Erlebnis

Erleben Sie einen Tag in Modena, der sich auf lokale Speisen und Weine konzentriert. Beginnen Sie bei einer Parmigiano Reggiano Käserei, um die Käseherstellung zu sehen und gereiften Käse zu probieren. Fahren Sie weiter zu einer traditionellen Acetaia, um Einblicke in die Reifung von Balsamico-Essig zu erhalten und an einer sensorischen Verkostung teilzunehmen. Besuchen Sie das älteste Lambrusco-Weingut, erkunden Sie historische Keller und probieren Sie regionale Weine. Beenden Sie den Tag mit einem modenesischen Mittagessen, das handgemachte Pasta von lokalen Sfogline, traditionelle Gerichte und lokale Weine umfasst, abgerundet mit hausgemachten Desserts und italienischem Kaffee. Diese Tour ist ideal für Feinschmecker und Weinliebhaber, könnte jedoch für Personen mit diätetischen Einschränkungen ungeeignet sein. Planen Sie entsprechend für einen vollen Tag kulinarischer Entdeckungen.

Reiseverlauf

1

Formigine

8:15 Uhr - Während der Besichtigung wird der zertifizierte Führer die faszinierende Geschichte des Parmigiano Reggiano und dessen Herstellung erzählen, dabei die Traditionen, handwerklichen Methoden und die Philosophie enthüllen, die Produktqualität und Umweltschutz priorisiert. Verkostungen sind ein weiteres Highlight dieser Fabrik! Am Ende der Besichtigung sind die Gäste eingeladen, eine Auswahl von Parmigiano Reggiano verschiedener Reifegrade zu genießen, kombiniert mit frischer Ricotta, besten Wurstwaren und lokalen Weinen. Ein wahres sensorisches Erlebnis, das es Ihnen ermöglicht, die reichen Aromen zu entdecken, die sich im Laufe der Zeit entwickeln!

2

Castelvetro di Modena

10:15 Uhr - Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des traditionellen Balsamico-Essigs mit einer exklusiven Führung durch diese Acetaia. Im Herzen der Region gelegen, hat dieser historische Keller über Generationen hinweg flüssiges Gold hergestellt. Der Guide führt Sie durch den Prozess, von der Traubenauswahl bis zur Fassreifung. Sie erfahren alles über die "Batteria", eine Reihe von Fässern aus verschiedenen Hölzern wie Eiche, Kastanie und Kirsche, die unserem Essig sein einzigartiges Aroma und die Tiefe des Geschmacks verleihen. Das Highlight der Tour? Eine geführte Verkostung, bei der Sie die unglaubliche Geschmacksentwicklung von Balsamico-Essig erleben, der über verschiedene Zeiträume gereift ist, von jung und lebhaft bis hin zu den luxuriös reichen, extra gereiften Varianten. Die Kombination mit lokalen Käsesorten, frischen Früchten und sogar einem Hauch von Gelato zeigt seine unglaubliche Vielseitigkeit! Kommen Sie und tauchen Sie ein in eine sensorische Reise, bei der Tradition, Leidenschaft und Zeit zusammenkommen, um eines der kostbarsten kulinarischen Meisterwerke Italiens zu schaffen.

3

Castelvetro di Modena

11:15 Uhr - Entdecken Sie dieses familiengeführte Lambrusco-Weingut in Emilia-Romagna, eingebettet in die malerischen Hügel von Castelvetro. Während der geführten Tour erkunden Sie die historischen Keller und Weinberge und erfahren mehr über das Weinerbe der Familie sowie die traditionellen Methoden hinter ihren außergewöhnlichen Lambrusco- und Pignoletto-Weinen. Das Erlebnis endet mit einer Verkostung von 7 ausgewählten Weinen, die mit lokalen Spezialitäten kombiniert werden, sodass Sie die einzigartigen Aromen und Geschmäcker dieses gefeierten Terroirs genießen können. Eine perfekte Reise für Weinliebhaber, die Tradition, Eleganz und Authentizität suchen!

4

Spilamberto

13:15 Uhr - Um diesen unvergesslichen Tag abzurunden, versammeln wir uns am Tisch zu einem echten modenesischen Mittagessen, einer Feier authentischer Aromen und traditioneller Handwerkskunst. Genießen Sie handgemachte Pasta, meisterhaft zubereitet von echten "sfogline" (Pasta-Kunsthandwerkern), gefolgt von saftigen traditionellen Hauptgerichten, alles begleitet von den besten regionalen Weinen. Und natürlich ist kein modenesisches Essen vollständig ohne hausgemachte Desserts und einen reichhaltigen, aromatischen italienischen Kaffee. Dies ist mehr als nur eine Mahlzeit, es ist ein tiefgehender Einblick in das kulinarische Erbe Modenas, wo jeder Bissen eine Geschichte erzählt. Kommen Sie hungrig, gehen Sie inspiriert!

Inbegriffen / nicht inbegriffen

Hin- und Rücktransport von und nach BolognaFlaschenwasserLokaler Guide und FahrerKaffeeMittagessen mit Weinverkostungen inklusiveEssenverkostungen
Babyschale (für Säuglinge erforderlich)TrinkgelderAbholung und Rücktransport vom Hotel

Weitere Informationen

Zugänglichkeit und Komfort

  • Öffentliche Verkehrsanbindungen sind in der Nähe verfügbar
  • Geeignet für alle Fitnesslevels

Bewertungen von Reisenden

4,9319 Bewertungen

Die Bewertungen liegen bei Viator

Diese Note fasst die von Viator gesammelten Bewertungen zusammen, die dort auf der eigenen Angebotsseite bleiben. Wir zeigen den Durchschnitt genau so, wie er uns übermittelt wird, ohne die einzelnen Kommentare.

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