Participa en una clase de cocina práctica centrada en la paella valenciana tradicional. La experiencia comienza en el Mercado de Ruzafa, donde seleccionarás ingredientes frescos junto a compradores locales. Este taller en grupo reducido enfatiza técnicas auténticas, incluyendo cómo lograr el socarrat perfecto y equilibrar el azafrán, utilizando arroz de Albufera. Mientras tu paella se cocina, participarás en un taller de elaboración de sangría y disfrutarás de tapas tradicionales. La experiencia concluye con una comida que incluye tu paella, acompañada de vino local, ensalada, mistela y un postre casero. Esta clase es adecuada para quienes buscan una experiencia culinaria genuina en Valencia.
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