Tour Gastronómico de Bolonia: Degusta Especialidades Locales, Pasta, Vino y Gelato
4,9 (1322)3hBolonia, Italia
Desde79 €
Cultura
Pequeño Grupo de Degustación en Fábricas y Almuerzo en Bodega en el Valle de la Comida de Bolonia
4,9(319 opiniones)Bolonia, Italia
8h30DuraciónInglésOfrecido enBillete móvilBilleteNo incluidaRecogidaFácilNivel
Sobre esta experiencia
Vive un día en Módena centrado en la comida y el vino locales. Comienza en una quesería de Parmigiano Reggiano para ver la elaboración del queso y degustar queso envejecido. Continúa en una acetaia tradicional para conocer el proceso de envejecimiento del vinagre balsámico y realizar una cata sensorial. Visita la bodega de Lambrusco más antigua, explorando sus cavas históricas y degustando vinos regionales. Concluye con un almuerzo modenés que incluye pasta hecha a mano por las sfogline locales, platos tradicionales y vinos locales, finalizando con postres caseros y café italiano. Este tour es ideal para los entusiastas de la comida y el vino, pero puede no ser adecuado para quienes tengan restricciones dietéticas. Planifica en consecuencia para un día completo de exploración culinaria.
Itinerario
1
Formigine
8:15 AM - Durante la visita, el guía certificado compartirá la fascinante historia del Parmigiano Reggiano y cómo se elabora, desvelando las tradiciones, los métodos artesanales y la filosofía que prioriza la calidad del producto y el respeto por el medio ambiente. ¡Las degustaciones son otro de los puntos destacados de esta fábrica! Al final de la visita, los invitados están invitados a saborear una selección de Parmigiano Reggiano de diferentes etapas de envejecimiento, acompañados de ricotta fresca, los mejores embutidos y vinos locales. ¡Una verdadera experiencia sensorial que te permite descubrir los ricos sabores que se desarrollan con el tiempo!
2
Castelvetro di Modena
10:15 AM - Adéntrate en el fascinante mundo del Vinagre Balsámico Tradicional con una visita guiada exclusiva a esta acetaia. Ubicada en el corazón de la región, esta bodega histórica ha elaborado oro líquido durante generaciones. El guía te llevará a través del proceso, desde la selección de uvas hasta el envejecimiento en barricas. Aprenderás sobre la "batteria", una serie de barricas hechas de diferentes maderas como roble, castaño y cerezo, que le dan a nuestro vinagre su aroma y profundidad de sabor únicos. ¿El punto culminante de la visita? Una sesión de cata guiada, donde experimentarás la increíble evolución de sabores en el vinagre balsámico envejecido durante diferentes períodos, desde el joven y vibrante hasta las lujosas variedades extra-envejecidas. ¡Combinarlo con quesos locales, frutas frescas e incluso un toque de gelato mostrará su increíble versatilidad! Ven y sumérgete en un viaje sensorial donde la tradición, la pasión y el tiempo se unen para crear una de las obras maestras culinarias más preciadas de Italia.
3
Castelvetro di Modena
11:15 AM - Descubre esta bodega familiar de Lambrusco en Emilia-Romagna, situada en las pintorescas colinas de Castelvetro. Durante la visita guiada, explorarás las históricas bodegas y viñedos, aprendiendo sobre la herencia vinícola de la familia y los métodos tradicionales detrás de sus excepcionales vinos Lambrusco y Pignoletto. La experiencia concluye con una cata de 7 vinos seleccionados, acompañados de especialidades locales, lo que te permitirá apreciar los sabores y aromas únicos de este célebre terroir. ¡Un viaje perfecto para los amantes del vino que buscan tradición, elegancia y autenticidad!
4
Spilamberto
1:15 PM - Para cerrar este día inolvidable, nos reuniremos alrededor de la mesa para un auténtico almuerzo modenés, una celebración de sabores genuinos y tradiciones arraigadas. Disfruta de pasta hecha a mano, elaborada por verdaderas "sfogline" (artesanas de pasta), seguida de suculentos segundos platos tradicionales, todo maridado con los mejores vinos de la región. Y, por supuesto, ninguna comida modenesa está completa sin postres caseros y un rico y aromático café italiano. Esto es más que una comida, es una inmersión profunda en el corazón del patrimonio culinario de Módena, donde cada bocado cuenta una historia. ¡Ven con hambre, sal inspirado!
Qué incluye / qué no incluye
Transporte de ida y vuelta desde y hacia BoloniaAgua embotelladaGuía local y conductorCaféAlmuerzo con degustaciones de vino incluidasDegustaciones de comida
Silla de auto para bebé (requerida para infantes)PropinasRecogida y entrega en el hotel
Información adicional
Accesibilidad y comodidad
- Opciones de transporte público disponibles cerca
- Adecuado para todos los niveles de condición física
Opiniones de viajeros
4,9319 opiniones
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