
Los participantes comenzarán la experiencia con un café y un croissant de un destacado barista local. El tour incluye un paseo guiado por el Mercato delle Erbe y el Quadrilatero, donde los invitados podrán comprar productos para el almuerzo en tiendas familiares tradicionales, incluyendo mortadela, prosciutto di Parma, coppa, Parmigiano Reggiano y varios quesos locales. En un laboratorio de pasta fresca, los asistentes podrán observar a las sfogline elaborando sfoglia a mano y degustar pasta hecha a mano como lasaña o tagliatelle. Después de las compras, el grupo visitará una osteria histórica, conocida por que los locales traen su propia comida desde hace generaciones, donde podrán disfrutar de sus selecciones acompañadas de vino local y vinagre balsámico envejecido de Modena DOP. El tour concluye con gelato artesanal. Esta experiencia admite un máximo de 10 invitados, lo que permite una interacción personalizada y orientación sobre opciones de comida adicionales durante su estancia.
Conoce a tu guía y a un pequeño grupo de amantes de la comida y comienza a explorar a pie la capital gastronómica de Italia.
Comienza el día como un local: café gourmet o cappuccino y un croissant elaborado por uno de los mejores baristas de la ciudad.
Pasea por el mercado de barrio de Bolonia y detente en un laboratorio de pasta fresca para ver a las sfogline estirar la sfoglia a mano.
Compra tu almuerzo con tu guía en tiendas familiares históricas: mortadela, Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano y muchos más alimentos ocultos.
Lleva tus compras a una osteria histórica donde los lugareños han traído su propia comida durante siglos, y disfrútala con vino local.
Siéntate a disfrutar de un plato de pasta artesanal, como lasaña o tortellini según la temporada, acompañado de una copa de vino local.
Termina con un gelato artesanal en nuestra cremeria favorita.
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