
Este tour de 3 horas y 30 minutos desde Epernay permite a los viajeros explorar los renombrados viñedos y pueblos de Grand Cru y Premier Cru de la región de Champagne, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La experiencia incluye un recorrido guiado en Hautvillers, conocido como la 'Cuna del Champagne', donde los participantes visitarán la iglesia de Dom Pérignon y el viñedo circundante. El itinerario incluye una visita al notable pueblo y viñedo Grand Cru de Aÿ-Champagne. Los huéspedes recorrerán el sitio de producción de un productor/creador independiente familiar, concluyendo con una cata de tres Champagnes seleccionados de Grand Cru y Premier Cru, junto con otros alcoholes de Champagne y aperitivos. El tour también ofrece paradas en miradores escénicos a lo largo de los viñedos, proporcionando información sobre la gestión de viñedos. Este tour es adecuado para entusiastas del vino y aquellos interesados en la producción de Champagne. No es ideal para grupos grandes, ya que es una experiencia privada.
Descubre la famosa "Avenida de Champagne", un sitio de interés de la UNESCO que no te puedes perder en Epernay, la Capital del viñedo de Champagne. Esta Avenida es considerada "la avenida más cara del mundo" con sus prestigiosas casas de Champagne, sus mansiones y sus 100 kilómetros de bodegas que esconden 200 millones de botellas. Se ha programado un recorrido comentado por la Avenida de Champagne para explicar la historia de sus magníficas mansiones y edificios de producción que durante siglos han pertenecido a las Casas de Champagne como Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, etc.
En Hautvillers, un pueblo conocido como la “Cuna del Champagne”, disfruta de una visita privada a la Iglesia donde se encuentra la tumba de Dom Pérignon, conocido como el padre espiritual del Champagne. Te contaremos su historia y finalmente sabrás si fue o no el inventor del Champagne.
En Hautvillers, también nos detendremos en las históricas laderas de Champagne, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, para disfrutar del panorama más magnífico de Champagne que se asoma al Valle del Marne, el lugar donde Dom Pérignon llevó a cabo sus experimentos en la elaboración del vino. Es el lugar ideal en el corazón de los viñedos para tomar fotos inolvidables de ti y de este paisaje impresionante. Visitaremos a una familia de productores/creadores independientes y te daremos explicaciones sobre el proceso de elaboración del Champagne, con visita a la prensa, bodega y cava. Allí podrás degustar, durante una cata comentada, 3 Champagnes diferentes Grand Cru/Premier Cru*. *dependiendo de la temporada y la disponibilidad, esta visita/cata puede tener lugar en un pueblo de la "Côte des Blancs" o en Aÿ-Champagne.
También descubrirás el famoso pueblo de Aÿ-Champagne, sus colinas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y sus muy célebres viñedos de Grand Cru. ¿Sabías que el pueblo de Aÿ-Champagne fue el principal centro de la industria del Champagne en el siglo XVI y todavía tiene un lugar muy especial? Los reyes de Francia tenían sus propias prensas allí y los vinos de Champagne se llamaban anteriormente "Vinos de Aÿ". Descubrirás una parte de este histórico pueblo y su famoso viñedo, principalmente plantado con Pinot noir, donde te contaremos sobre el trabajo de las vides, las variedades de uva, este excepcional Terroir, la viticultura sostenible... También haremos una parada frente a las sedes de las famosas Casas de Champagne de Aÿ, como Bollinger, Deutz, Ayala... Durante el recorrido, además de los Champagnes, degustarás los 3 alcoholes y aperitivos esenciales del Champagne: Ratafia, Fine de la Marne y Marc de Champagne de la Destilería Goyard, que es la más antigua de Champagne.
También pasaremos por el pueblo Premier Cru de Mareuil-sur-Aÿ en el Valle del Marne, con sus laderas históricas catalogadas como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y principalmente plantadas con Pinot Noir. Este es el pueblo donde se encuentran algunas de las casas de champán más discretas: Champagne Billecart-Salmon y Philipponnat. Haremos una parada en el corazón de los viñedos para admirar otra increíble vista panorámica en el mirador llamado "Mont du Gruguet". Descubrirás un panorama excepcional desde donde podrás ver tanto la famosa "Côte des Blancs", Reino del Chardonnay Grand cru, como los pueblos y viñedos del Valle del Marne en las laderas históricas de Champagne, donde nació el champán.
También cruzaremos el pequeño pueblo vitivinícola de Mutigny, en el corazón de los viñedos, que se encuentra sobre Aÿ-Champagne. Una encantadora iglesia de principios del siglo XVI domina las vides.
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