
Vive un tour de un día en Emilia-Romagna comenzando con la recogida en tu hotel en el centro de Bolonia o en una estación de tren central. La primera parada es una quesería donde aprenderás sobre la producción del queso Parmigiano Reggiano, seguido de una cata de diferentes edades de Parmigiano Reggiano Orgánico. A continuación, visita una granja familiar para descubrir los secretos del Vinagre Balsámico Tradicional de Módena, con una cata de varios vinagres balsámicos elaborados localmente. El tour incluye tiempo libre en el Museo Ferrari en Maranello para explorar la historia de la marca. El día termina con un viaje de regreso a Bolonia.
La recogida será desde tu hotel en Bolonia o el punto más cercano, cuando no sea posible llegar al lugar donde te alojas en coche, o desde la estación de tren de Bolonia, si llegas en tren, o un punto de encuentro en el centro de la ciudad de Bolonia. La hora exacta de recogida se comunicará tras la confirmación del tour. Bolonia tiene una buena conexión con Florencia, Padua, Verona, pero te recomendamos encarecidamente que nos contactes antes de reservar tus billetes de tren, ya que podemos asesorarte sobre el tren más adecuado a tomar. Por favor, llega a tiempo para tu recogida programada, ya que no podremos acomodar llegadas tardías. No se podrán realizar reembolsos en tales casos.
GRANJA LÁCTEA / Después de salir de Bolonia y tras aproximadamente 1 hora de viaje, visitaremos una granja láctea para aprender algo nuevo sobre los procesos de producción del queso Parmigiano Reggiano, desde las vacas hasta las ruedas. La visita será guiada directamente por el personal del productor, así que ninguna de tus preguntas quedará sin respuesta. Después del recorrido, disfrutarás de una cata de diferentes edades de Parmigiano Reggiano Orgánico, Ricotta y Caciotta, Vinagre Balsámico y Mermelada, una copa de vino local y agua.
VINAGRE BALSÁMICO / Nuestra segunda parada es una granja donde la familia produce Vinagre Balsámico Tradicional de Módena desde hace generaciones. Te mostrarán el proceso de producción y explicarán todas las peculiaridades del Vinagre Balsámico y por qué es tan apreciado incluso en la alta cocina. Después de la visita, podrás degustar diferentes añadas de vinagre balsámico elaborado localmente.
Estar en la zona, tu experiencia no estaría completa sin visitar el Museo Ferrari en Maranello, para ver la marca de supercoches más famosa de todos los tiempos, Ferrari, y aprender algo nuevo sobre su historia durante tu visita gratuita al museo.
Al final del día, el conductor te llevará de regreso a Bologna.
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