Découvrez Venise à travers une visite de dégustation de nourriture et de vin de 3 heures à pied. Cette visite en petit groupe se concentre sur des endroits moins connus prisés par les habitants, avec au moins 13 dégustations provenant de divers restaurants et bars. Les participants apprécieront des vins et des plats locaux tout en étant guidés par un expert qui partage des anecdotes sur l'histoire culinaire de la ville. Convient aux passionnés de gastronomie, cette visite peut ne pas convenir à ceux ayant des restrictions alimentaires, car les options spécifiques ne sont pas détaillées. Préparez-vous à une expérience de marche décontractée.
Ce circuit compte 8 arrêts avec une multitude de mets pour vous assurer de ne pas avoir besoin de petit-déjeuner, de déjeuner ou de dîner. Vous commencerez votre journée avec un café, comme le font les Italiens. Venise a une tradition qui remonte à longtemps dans la confection de pâtisseries délicieuses, et vous aurez l'occasion de goûter à certaines des pâtisseries divinement savoureuses que les Vénitiens ont à offrir. Une fois votre envie de sucré satisfaite, flânez dans quelques bars à vin et savourez des boissons typiquement vénitiennes accompagnées des célèbres cicchetti pour le déjeuner ou le dîner, tout en apprenant comment chaque plat est préparé.
Faites un voyage dans le temps en visitant le plus ancien bacaro de Venise avec nous. Vous découvrirez pourquoi ce bar à vin atmosphérique est considéré comme l'un des lieux préférés du légendaire amoureux Giacomo Casanova, tout en dégustant certains de leurs ciccheti les plus populaires, des en-cas vénitiens typiques. Le bar conserve toujours son charme d'antan avec ses poutres en bois, ses casseroles en cuivre et ses comptoirs debout où les locaux et les voyageurs se retrouvent autour de plats traditionnels.
Saviez-vous que Venise a été l'une des premières villes européennes à importer du sucre d'Orient, en faisant un ingrédient luxueux et prisé à l'époque ? Cet accès précoce a conduit à la création d'une riche tradition pâtissière qui mêle épices orientales et créativité italienne. Des délicats tiramisus aux frittelles festives du Carnaval, les pâtisseries vénitiennes regorgent de saveurs. L'un des arrêts de la visite est une pâtisserie familiale où vous découvrirez pourquoi les douceurs vénitiennes sont plus que de simples friandises : ce sont des expressions comestibles du passé opulent de la ville et de son amour pour la célébration, l'artisanat et la saveur.
Un autre bar célèbre parmi les locaux pour déguster des cicchetti.
Ici, vous serez accueilli par le propriétaire de la boutique qui vous préparera une sélection de charcuteries et de fromages régionaux, tout en vous racontant des histoires sur leur fabrication et comment les reconnaître.
Ici, nous allons dans un restaurant prisé par les locaux et également visité par des chefs célèbres, où nous dégusterons le plat du jour, des pâtes ou un risotto, un plat de poisson frais du jour et des sarde in saor (ce restaurant est l'un des meilleurs endroits, sinon le meilleur, pour essayer les sarde in saor avec du vin.
Une autre façon inoubliable de découvrir la ville à travers sa douceur : le gelato artisanal. Le gelato n'est pas seulement une gourmandise en Italie, c'est un véritable art. Apprenez comment il est fabriqué, les histoires qui l'entourent et comment repérer une bonne gelateria à Venise. ** Selon le jour, nous pourrions déguster du gelato dans ce quartier ou dans un autre. Merci de nous faire savoir si vous avez un intérêt particulier et nous essaierons de nous adapter.
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