Participez à un cours de cuisine pratique axé sur la paella traditionnelle valencienne. L'expérience commence au marché de Ruzafa, où vous choisirez des ingrédients frais aux côtés des acheteurs locaux. Cet atelier en petit groupe met l'accent sur des techniques authentiques, y compris comment obtenir le parfait socarrat et équilibrer le safran, en utilisant du riz d'Albufera. Pendant que votre paella cuit, participez à un atelier de préparation de sangria et savourez des tapas traditionnelles. L'expérience se termine par un repas comprenant votre paella, accompagnée de vin local, de salade, de mistela et d'un dessert fait maison. Ce cours est adapté à ceux qui s'intéressent à une expérience culinaire authentique à Valence.
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