
Partez de Lyon pour une journée complète à explorer le Sud de la Bourgogne. Visitez deux domaines viticoles et dégustez une variété de vins élaborés à partir de raisins Chardonnay, Gamay et Pinot Noir. Cette expérience est idéale pour les amateurs de vin et ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur la production viticole. Elle n'est pas adaptée aux voyageurs recherchant une sortie rapide ou décontractée. Préparez-vous pour une journée axée sur la dégustation de vin et l'exploration des vignobles.
À 8h50, notre guide anglophone vous rencontrera devant le bâtiment de l'Office de Tourisme de Lyon situé sur la place Bellecour (à 50 m en face de l'Hôtel Le Royal). Après une courte marche, les participants monteront dans le minibus de 8 places pour commencer l'excursion.
Après un trajet de 40 minutes en direction du nord depuis Lyon, empruntez la magnifique route des vins et découvrez la partie nord de la région du Beaujolais avec ses paysages à couper le souffle et ses terroirs granitiques. Faites une pause à Moulin-à-vent pour en apprendre davantage sur le cépage Gamay et prendre quelques photos.
Poursuivez votre route à travers les vignobles de Mâcon, berceau du cépage Chardonnay, et traversez plusieurs petits villages pittoresques construits en pierre ocre : Saint Véran, Leynes, Fuissé, etc. À 10h45, ouvrez la porte d'un domaine viticole familial. Découvrez son histoire et apprenez-en davantage sur la vinification et l'art de l'élevage en fût. Ensuite, dégustez plusieurs vins blancs et rouges, y compris le célèbre appellation Pouilly-Fuissé. Ressentez toute la finesse et la fraîcheur de ces vins parfaitement équilibrés avec une légère note boisée.
Suivez la visite avec un arrêt à la Roche de Solutré (493 m), un chef-d'œuvre de la nature, symbole du sud de la Bourgogne. Prenez le temps d'admirer ce "Sphinx" qui surplombe les vignobles de Mâcon, également classé comme un site paléolithique majeur en France.
Savourez la délicieuse cuisine du sud de la Bourgogne, y compris le célèbre bœuf bourguignon. Menus à partir de 24 euros en semaine, hors boissons. Ensuite, commencez l'après-midi par une promenade dans les rues de Cluny, une ville mondialement connue pour son abbaye.
Suivez le parcours en voiture sur une route magnifique jusqu'à un joli château viticole en Bourgogne qui produit des vins de Chardonnay et de Pinot Noir. Avec votre guide, visitez la cave voûtée et la cave à vin, puis dégustez 6 vins dans une ambiance conviviale. Prenez le temps de savourer ces vins bourguignons qui se caractérisent par un bouquet fruité, une complexité aromatique et une belle longueur en bouche. Tout cela en une journée, vins blancs et rouges !
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