
Cette Visite Gourmande Matinale à Séville consiste à visiter un marché local animé et à déguster une variété de plats traditionnels. Les participants goûteront des churros d'une entreprise familiale, exploreront un marché de quartier en activité pour essayer des produits de saison et du jambon ibérique, profiteront d'un arrêt pour un vermouth andalou, et concluront par des tapas classiques dans un bar local. La visite offre des aperçus de la ville tout en soutenant les vendeurs locaux et les établissements familiaux. Elle convient aux familles, aux voyageurs en solo et aux amateurs de gastronomie. Les voyageurs recevront des recommandations pour des endroits préférés à revisiter après la visite. L'expérience dure quelques heures et accueille des groupes de petite à taille moyenne.
Après avoir rencontré votre guide à l'arc de la Macarena, votre parcours de 2,5 heures à travers la scène gastronomique de Séville commence et vous marcherez dans le quartier jusqu'à la zone du marché (10 minutes).
Nous nous dirigeons directement vers un établissement familial pour déguster des churros dans la Calle Feria, avec une recette artisanale qui est réalisée de la même manière depuis des décennies. Des churros fraîchement préparés, le véritable type sévillan : croustillants, légers et à déguster debout.
C'est le cœur de l'expérience, le plus ancien marché sévillan, datant du 13ème siècle. Votre guide vous fera découvrir les étals de fruits, légumes, poissons, viandes, olives, cornichons et vous montrera ce qui est de saison, et ce qui finit sur la table à la maison. Nous ferons une pause pour déguster des fruits et légumes de saison dans un étal qui existe depuis 3 générations, et après cela, la promenade se poursuit en dégustant du véritable jamón ibérico de bellota.
Il y a une autre étape incontournable d'un véritable matin à Séville : l'arrêt apéritif, un classique avant le déjeuner. Un verre de vermouth ou de vin frais, une gilda, un montadito, et une planche de charcuterie ibérique et de fromage local. C'est à ce moment que la matinée au marché commence à se transformer en heure du déjeuner, et où l'on voit comment les 'parroquianos' (terme familier pour désigner les habitués des bars) prolongent leur journée.
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