
Les participants participeront à une visite guidée des vignobles et d'une cave, découvrant le processus de vinification de la vigne à la bouteille. Les vignobles, âgés de 30 à 50 ans, utilisent les méthodes traditionnelles de Pergola Veronese et de Guyot, avec toutes les opérations effectuées manuellement. L'expérience comprend une dégustation de 3 ou 5 vins sélectionnés qui mettent en valeur le caractère et la tradition de la Valpolicella. Cette expérience convient aux amateurs de vin et à ceux qui s'intéressent à la viticulture, mais peut ne pas convenir aux personnes recherchant une activité rapide. Il est recommandé de prendre en compte la nature manuelle des opérations viticoles et l'accent mis sur les méthodes traditionnelles avant de réserver.
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