
Cette visite offre un aperçu du plus ancien restaurant du monde, Botín, avant son ouverture au public. Les participants explorent la cave à vin et le four à bois, en activité depuis plus de 300 ans. L'expérience comprend des dégustations de vermouth dans un bâtiment historique lié à un célèbre romancier espagnol et des crevettes à l'ail à la taverne où ce plat a vu le jour. La visite se termine par un dîner complet assis une fois que Botín ouvre ses portes. Elle convient à ceux qui s'intéressent à l'histoire culinaire et aux expériences gastronomiques locales.
Commencez à Casa Alberto, une taverne centenaire située au rez-de-chaussée du bâtiment où Miguel de Cervantes a vécu. Autour d'un verre de vermouth et d'une assiette de fromage Manchego, votre guide vous explique le rituel derrière l'apéritif préféré de Madrid et l'histoire qui imprègne les murs qui vous entourent.
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