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Gastronomie

Visite privée des fromages basques et du vin Txakoli depuis Saint-Sébastien

5(25 avis)Saint-Sébastien, Espagne
8hDuréeAnglais, EspagnolProposé enBillet mobileBilletPrise en charge offertePrise en chargeAccessible PMRAccessibilitéFacileNiveau

À propos de cette expérience

Les participants exploreront la région basque, en se concentrant sur le fromage local et le vin Txakoli. La visite est adaptée à ceux qui s'intéressent à la culture et à la cuisine basques. Elle dure toute la journée et comprend des explications guidées sur le lien entre l'environnement local et les traditions culinaires de la région. Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir la disponibilité.

Itinéraire

1

Aia

Nous quitterons la ‘grande ville’ pour nous rendre dans la campagne du Gipuzkoa afin d'apprendre les secrets de la production du fromage Idiazabal dans une ferme traditionnelle. Un kilo de ce fromage se vend généralement autour de 20 euros, bien qu'un concours soit organisé chaque année pour sélectionner le meilleur fromage de la saison, atteignant parfois jusqu'à 14 000 euros pour ½ kilo ! Nous ferons une dégustation, et vous découvrirez les secrets des fromages basques. Vous goûterez des fromages traditionnels, tous fabriqués avec du lait de brebis non pasteurisé. C'est du Vrai, du Vrai Fromage.

2

Gaintza Txakolina

Il existe une expression espagnole qui se traduit à peu près par : 'Avec du pain et du vin, on parcourt le chemin'. Nous avons déjà mangé le pain et le fromage. Nous trouverons le vin sur la côte, dans les collines surplombant la mer Cantabrique, l'endroit idéal pour cultiver les raisins dont naît le txakoli - un vin blanc basque typique avec une légère acidité, parfait pour accompagner les poissons. Nous visiterons une petite cave durable qui utilise des méthodes traditionnelles et des raisins appelés Hondarrabi Zuri et Hondarrabi Beltza. Ainsi, vous découvrirez les subtilités et la puissance du txakoli.

3

Pays Basque

Tout cela se déroulera près de Getaria, la ville côtière par laquelle nous ferons une courte promenade avant de manger. Getaria n'est pas seulement le foyer d'une montagne au profil en forme de souris, mais c'est aussi la ville natale de deux des Basques les plus célèbres : Juan Sebastián Elcano (le premier à avoir fait le tour du monde) et Cristóbal Balenciaga (le designer international connu sous le nom de Prince de la Mode). De plus, notre côte est célèbre pour ses poissons grillés au charbon de bois, omniprésents dans les rues les plus proches du port… alors il est logique de déjeuner ici. Avez-vous besoin d'une raison plus convaincante ?

4

Monte Igueldo

C'est une route de rêve pour deux raisons : vous pouvez faire une bonne sieste après le déjeuner et rêver de moutons (latxas, bien sûr), mais nous ne le recommandons pas. La route de retour vers San Sebastián est l'une des plus belles de la côte basque. Ce serait dommage de manquer ces routes sinueuses (éclaboussées par les vagues lors des tempêtes), ou les vaches paissant à côté des fermes tranquilles sur le mont Igeldo. Vous êtes prévenu.

Ce qui est inclus / non inclus

Tous les frais de transport (carburant, stationnement et péage)Prise en charge et retour à l'hôtelGroupe privéGuide et chauffeur privésVisite guidée d'une ferme fromagère et dégustationDéjeuner traditionnel (poisson grillé)Visite d'un domaine viticole Txakoli avec dégustation de vin
Repas, boissons et billets non mentionnés ci-dessusPourboires

Informations complémentaires

Accessibilité et confort

  • Accessible en fauteuil roulant
  • Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette
  • Des options de transport public sont disponibles à proximité
  • Des sièges pour nourrissons spécialisés sont disponibles
  • Les options de transport sont accessibles en fauteuil roulant
  • Toutes les zones et surfaces sont accessibles en fauteuil roulant
  • Convient à tous les niveaux de condition physique

Bon à savoir

  • L'accessibilité en fauteuil roulant est payante en supplément - contactez-nous pour plus de détails
  • Veuillez indiquer toute exigence alimentaire spécifique au moment de la réservation

Avis voyageurs

525 avis

Les avis sont hébergés par Viator

Cette note résume les avis recueillis par Viator, qui les conserve sur sa propre fiche. Nous affichons la moyenne telle qu'elle nous est transmise, sans le détail des commentaires.

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