
Les participants à l'atelier d'orecchiette apprendront à préparer des pâtes faites maison en utilisant des techniques traditionnelles du Salento, en Italie, le tout dans une ambiance familiale à Cologne. L'atelier se concentre sur la cuisine végétarienne-végane, permettant à chacun de créer des pâtes à la main tout en découvrant les histoires derrière les recettes. À la fin de la session, les participants dégusteront un plat fait maison. Cette expérience convient à ceux qui s'intéressent à la cuisine italienne authentique, mais peut ne pas convenir à ceux qui recherchent un accent culinaire axé sur la viande. Avant de réserver, notez que l'atelier met l'accent sur la participation active et une connexion personnelle à la culture alimentaire italienne.