
Cette activité se déroule dans une véritable pâtisserie parisienne, où vous participerez à la fabrication de macarons de manière pratique. La taille du groupe est limitée à huit participants, permettant un enseignement personnalisé par un pâtissier français professionnel. Vous apprendrez les techniques pour créer des macarons, y compris la préparation de la meringue et la confection des coques. L'expérience comprend des étapes pratiques telles que le fouettage, le pliage, le pochage et le remplissage de vos propres macarons. Vous découvrirez également l'histoire et l'importance de cette pâtisserie dans la culture française. À la fin de la session, vous repartirez avec une boîte de vos macarons faits maison et les connaissances nécessaires pour les recréer chez vous.
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