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Visite des Vins Prosecco et Méthode Classique de Vérone

5(6 avis)Vérone, Italie
6h30DuréeAnglais, ItalienProposé enBillet mobileBilletNon inclusePrise en chargeFacileNiveau

À propos de cette expérience

Vivez une journée complète de visite des vins dans la région du Prosecco, en mettant l'accent sur la zone historique des Colli Berici, située à 45 minutes du centre-ville de Vérone. La visite comprend des arrêts dans deux caves, avec des dégustations de Prosecco bio et un déjeuner traditionnel. Les participants profiteront d'une expérience en plein air, en commençant par une cave primée connue pour son Prosecco extra dry et pas dosé 100% pur. Les invités se promèneront à travers les vignobles d'un domaine du 16ème siècle. Le déjeuner sera servi sous un porche historique, mettant en avant des produits locaux. Dans l'après-midi, une seconde visite de cave familiale offrira un aperçu du producteur. L'itinéraire comprend également un arrêt panoramique dans la ville médiévale de Soave.

Itinéraire

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Strada dei Vini dei Colli Berici

Découvrez la beauté de la région du Prosecco lors de notre visite viticole d'une journée, où vous explorerez l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Italie, connue pour sa nature préservée, ses villas historiques et ses vins mousseux exceptionnels. Les vins de Prosecco se distinguent comme les bulles préférées d'Italie, différents du Champagne en raison de leurs cépages uniques et de l'utilisation de la méthode Charmat dans la vinification. Peu de gens savent que la vigne de Prosecco était déjà reconnue dans la région de la Vénétie vers 1750, avec des origines à Monteberico sur les Colli Berici, près de Vicenza, plutôt que dans les provinces plus renommées de Valdobbiadene et Treviso. Notre excursion en plein air nous conduira à la pittoresque région des Colli Berici, à seulement 45 minutes en voiture de Vérone. Notre voyage commence dans une cave réputée pour son Prosecco extra dry rosé biologique, offrant un cadre serein au milieu des vignobles et d'un charmant domaine du XVIe siècle.

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Strada dei Vini dei Colli Berici

Découvrez la méthode Charmat unique utilisée pour élaborer leur Prosecco, offrant une perlage vibrant et une expression pure de raisins de Prosecco à 100%. Savourez un délicieux déjeuner avec vue sur les vignobles, mettant en avant des spécialités locales telles que de l'huile d'olive extra vierge parfumée, des fromages régionaux et des délices de saison. Un plat principal sera également servi !

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Strada dei Vini dei Colli Berici

Nous allons découvrir et déguster la différence entre la méthode Prosecco et la méthode classique (la méthode champenoise). Le facteur clé réside dans l'utilisation d'un processus de fermentation secondaire. Au lieu de passer le vin à l'étape de vieillissement du processus, quelqu'un utilisant la méthode classique place son vin assemblé dans des bouteilles avec une touche de levure et un peu de sucre supplémentaire. La bouteille est scellée avec un bouchon temporaire et stockée horizontalement dans une cave à vin. Le vin subit alors une seconde fermentation. Cette fois, le bouchon temporaire empêche le dioxyde de carbone créé par le processus de s'échapper. Ces gaz restent dans le vin, ce qui entraîne la création des bulles pour lesquelles le Champagne est si célèbre. Tous ces faits et bien d'autres seront expliqués, commentés et vécus lors de notre voyage vinicole.

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Soave

Arrêt panoramique en route vers un village médiéval, Soave Borgo

Ce qui est inclus / non inclus

CollationsNous proposons un service d'expédition de vin porte à porte pendant nos visitesGuide local et expert en vinarrêt panoramique dans des villes médiévalesRencontrez les producteurs en personneApprenez et essayez la différence entre la méthode Prosecco et la méthode Classique (la méthode champenoise).DéjeunerTransport privéDégustations de vin et visite de 2 caves sélectionnées
Prise en charge à l'hôtelPrise en charge et retour à l'hôtel

Informations complémentaires

Accessibilité et confort

  • Des options de transport public sont disponibles à proximité
  • Convient à tous les niveaux de condition physique

Bon à savoir

  • L'âge minimum pour boire est de 18 ans

Avis voyageurs

56 avis

Les avis sont hébergés par Viator

Cette note résume les avis recueillis par Viator, qui les conserve sur sa propre fiche. Nous affichons la moyenne telle qu'elle nous est transmise, sans le détail des commentaires.

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