
Cette visite emmène les participants des hauteurs de Vomero au quartier espagnol animé de Naples, en mettant l'accent sur la cuisine traditionnelle. Elle commence à Vomero avec un espresso et une sfogliatella, suivis de dégustations de pagnottiello farci, de montanara et de divers fromages campaniens. Après avoir profité des vues depuis San Martino, le groupe descendra par funiculaire jusqu'à Montesanto. À Montesanto, les participants dégusteront des anchois marinés, des fruits de mer frits, des macaronis frits et des taralli traditionnels, accompagnés de vin local et de plats classiques de trattoria. La visite se poursuit à travers le quartier espagnol, mettant en avant la pizza et des hommages à Diego Maradona, pour se terminer par un choix de limoncello spritz, de gelato artisanal ou de café napolitain. L'expérience convient à ceux qui s'intéressent à la cuisine et à la culture locales, mais peut ne pas être idéale pour ceux ayant des restrictions alimentaires. Il est important de noter que la visite comprend plusieurs dégustations de nourriture et de boissons.
Naples est une ville de contrastes saisissants, où l'opulence et la vie de rue des classes ouvrières se combinent pour créer une identité urbaine unique en Italie, sinon dans le monde. Ici, des palais et des cabanes sur les toits partagent le même horizon, des artistes de rue et des chanteurs d'opéra se produisent sur les mêmes places, et des bastions de la haute gastronomie sur la colline surplombent des quartiers populaires grouillant de fours à pizza et bourdonnant de scooters. Les différences physiques entre les belvédères aérés de la colline de Vomero et les ruelles étroites du quartier espagnol historique sont si dramatiques qu'il est difficile de croire qu'ils font tous deux partie de la même ville, séparés seulement par un court trajet en funiculaire. Cependant, comme nous le verrons lors de cette journée de dégustation et d'exploration, malgré leurs différences, les habitants de cette ville sont unis autour de la bonne vieille cuisine napolitaine. Des cafés chics aux stands de street food, les Napolitains aiment un repas chaud, rapide, bruyant et délicieux, tout comme leurs grands-mères et grands-pères avant eux.
Nous commencerons notre journée à la napolitaine, avec une tasse d'espresso épais et brûlant et la pâtisserie emblématique de la ville, les sfogliatelle, dans un café napolitain à Vomero. Dans le quartier populaire de Montesanto, nous ressentirons le beau chaos qui caractérise la vie locale. Chez un poissonnier du quartier, nous goûterons des anchois marinés et du poisson et des fruits de mer fraîchement frits, tandis que dans une friggitoria forte de plus d'un siècle d'expérience, nous dégusterons des macaronis frits, une spécialité locale prisée. Nous irons dans les coulisses d'un producteur de taralli, ce snack croustillant simple mais envoûtant assaisonné de poivre noir, puis nous nous installerons pour profiter de la vie de quartier avec un verre de vin blanc frais provenant d'un vignoble près du Vésuve, préparant notre appétit pour un ou deux plats dans une trattoria classique des ruelles.
Nous continuerons dans les ruelles étroites du Quartier Espagnol, ombragées par le linge qui flotte dans la brise, pour visiter l'une des pizzerias classiques du quartier en chemin vers la place dédiée au légendaire footballeur Diego Maradona, vénéré ici comme un saint après qu'il ait aidé à apporter un championnat à la ville. Alors que nous terminons notre journée avec un limoncello spritz, nous déciderons si nous devrions opter pour un gelato artisanal à base de lait de bufflonne, ou un dernier café revigorant – ou, mieux encore, les deux. Après tout, cette journée est entièrement consacrée à faire et à voir les choses des deux manières.
Les avis sont hébergés par Viator
Cette note résume les avis recueillis par Viator, qui les conserve sur sa propre fiche. Nous affichons la moyenne telle qu'elle nous est transmise, sans le détail des commentaires.
Lire les avis sur Viator