
Cette expérience se déroule à la cave Coali dans la Valpolicella Classica et dure deux heures. Les participants entreprendront une visite guidée du vignoble, mettant en avant des cépages tels que Corvina, Corvinone et Rondinella, tout en découvrant le microclimat local. La visite comprend un passage par la cave pour explorer le processus de vinification des vins Ripasso et Amarone. Les participants dégusteront trois vins notables : Valpolicella Classico Superiore, Ripasso et Amarone. Après la dégustation, un pique-nique gourmet est proposé, où les invités peuvent choisir parmi des plats tels que des tagliolini au ragù, des tortellis aux cèpes ou une parmigiana d'aubergine, ainsi que des accompagnements, un gâteau sbrisolona et du café. Un panier et une couverture sont inclus dans l'offre. Cette expérience convient aux petits groupes et offre une atmosphère authentique, loin des foules touristiques.