
Lors de cette visite à Madrid, les participants découvriront quatre établissements soigneusement sélectionnés pour déguster des spécialités maison, chacune accompagnée d'un verre de vin ou de bière. Guidée par des chefs professionnels, l'expérience inclut des aperçus sur l'histoire gastronomique et les saveurs uniques à chaque étape tout en passant par des monuments tels que la Calle Atocha et la Plaza Mayor. La visite se termine par un dîner privé dans une cave vieille de 120 ans, où les invités peuvent choisir un plat principal de viande ou de poisson et un dessert de saison, le tout accompagné de vin à volonté. Cette expérience convient à ceux qui apprécient l'exploration culinaire et l'interaction sociale, mais peut ne pas convenir à ceux ayant des restrictions alimentaires ou des préférences non prises en compte dans le menu. Il est important de noter que la taille du groupe et les établissements spécifiques peuvent varier, et il est recommandé de réserver à l'avance.
‘’Allons prendre un vermouth’’, une expression typique que nous utilisons pour cet apéritif rafraîchissant. À cet arrêt, vous découvrirez et goûterez la culture du vermouth de première main, accompagnée d'une délicatesse basque, la "Gilda". Le guide partagera ses connaissances sur l'histoire de ce pintxo sucré, épicé et acide ainsi que de la boisson qui est devenue un accord parfait.
Lavapies, célèbre pour son ambiance bohème, sera notre dernière étape avant de nous asseoir pour le dîner. Nous nous rendrons dans l'un des bars les plus réputés du quartier où nous dégusterons un délicieux produit de charcuterie de León et un vin typique du pays basque.
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