
La visite gourmande de Nice est une exploration à pied du vieux Nice, animée par un Expert Local qui fournit des informations sur les restaurants sélectionnés et leurs pratiques culinaires. Les participants dégusteront divers huiles d'olive artisanales et apprendront leurs méthodes de production. L'expérience inclut la dégustation de la cuisine de rue traditionnelle niçoise, comme la socca, une crêpe salée à base de farine de pois chiche, et la Pissaladière, une tarte aux oignons garnie d'olives et d'anchois. Il y a également une opportunité de savourer du vin provençal local. La visite se termine par une glace maison fraîche et des douceurs d'une confiserie locale. Cette visite convient aux amateurs de gastronomie et à ceux intéressés par la cuisine locale. Elle peut ne pas convenir aux personnes ayant des restrictions alimentaires liées au gluten ou à des ingrédients spécifiques utilisés dans les plats.
La Provence est célèbre pour ses olives et les différentes sortes d'huile que l'on peut en tirer. C'est pourquoi vous commencerez la visite par une dégustation d'huile d'olive, en goûtant différents types d'huile d'olive provenant de productions artisanales, en apprenant sur le procédé de fabrication, la différence entre une huile jeune, une huile forte… et en découvrant tous les produits à base d'olives de Nice.
Ne manquez pas la Socca traditionnelle, une crêpe salée spéciale à base de farine de pois chiche, et la Pissaladière, une délicieuse tarte aux oignons faite avec une sorte de pâte à pizza. Un plat classique qui peut être dégusté comme de la street food, pour un en-cas, ou accompagné d'un verre de vin de Provence à l'apéritif.
Près du magnifique théâtre de l'Opéra, nous continuerons sur une note sucrée dans une incroyable confiserie historique, prisée des habitants. Vous y dégusterez leurs produits phares !
Nous ne pouvons pas vous laisser partir sans vous faire goûter une glace artisanale, préparée avec des ingrédients locaux ! Un incontournable de la Côte d'Azur, surtout lors des chaudes journées d'été !
Les avis sont hébergés par Viator
Cette note résume les avis recueillis par Viator, qui les conserve sur sa propre fiche. Nous affichons la moyenne telle qu'elle nous est transmise, sans le détail des commentaires.
Lire les avis sur Viator