Cours de Cuisine Brunello avec Vue sur le Vignoble
5,0 (355)4hSienne, Italie
À partir de259 €
GastronomieRandonnée
Sienne : Une expérience de visite et de dégustation de vin
5(412 avis)Sienne, Italie
3hDuréeAnglais, ItalienProposé enBillet mobileBilletNon inclusePrise en chargeFacileNiveau
À propos de cette expérience
Cette visite éducative de 3 heures dans un domaine viticole biologique se déroule à 2 kilomètres du centre médiéval de Sienne, au cœur de la pittoresque campagne toscane. Les participants exploreront les différentes étapes de la vinification au fil des saisons et participeront à des dégustations accompagnées d'un déjeuner léger. Cette expérience convient aux amateurs de vin et à ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur le processus de vinification. Elle peut ne pas convenir aux personnes allergiques au vin ou à celles qui ne consomment pas d'alcool.
Itinéraire
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Azienda Agricola La Lastra
De manière très simple, directement dans les vignes, nous aborderons le cycle agronomique de nos raisins biologiques avec l'aide de la génétique, de la physiologie, de l'écologie, de la taille, de la gestion du sol et de la récolte.
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Azienda Agricola La Lastra
Dans la cave, nous aborderons les concepts fondamentaux pour une vinification de qualité, en analysant les détails chimiques, physiques et microbiologiques de nos vins, à chaque étape clé du processus, de la grappe au vin : éraflage-pressurage, fermentation alcoolique, macération, fermentation malolactique, soutirage, stabilisation, mise en bouteille et affinage.
3
Azienda Agricola La Lastra
Dans notre salle de dégustation équipée, nous dégusterons 4 de nos vins biologiques, tous typiques de la région, afin de comprendre toutes les notes sensorielles avec l'aide de nos yeux, de notre nez et de notre palais. Un triomphe de perceptions pour exalter ce que nous aimons le plus dans le vin : le monde complexe des émotions.
4
Azienda Agricola La Lastra
La dégustation se terminera par un « déjeuner léger » alliant vin et gastronomie. Nous proposerons des menus de saison afin de satisfaire le palais et de maintenir un corps en bonne santé, en associant les plats à l'un de nos vins et à notre huile d'olive extra-vierge biologique.
Ce qui est inclus / non inclus
Eau en bouteilleDégustation sensorielle de 4 vins biologiques, tous typiques de la régionBoissons alcooliséesParking gratuitVisite guidée de la cave à vinDéjeuner léger avec des produits frais de saison toscansVisite guidée des vignobles biologiquesWifi gratuit
Informations complémentaires
Accessibilité et confort
- Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette
- Les nourrissons doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Des sièges pour nourrissons spécialisés sont disponibles
- Convient à tous les niveaux de condition physique
Bon à savoir
- L'âge minimum est de 18 ans
Avis voyageurs
5412 avis
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