
Lors de cette visite, les participants découvrent le plus ancien restaurant du monde, Botín, avec un accès avant son ouverture. Cela inclut un aperçu de la cave à vin et du four à bois en fonctionnement depuis plus de 300 ans. Les invités dégusteront également du vermouth dans un bâtiment historique associé à un célèbre romancier espagnol et savoureront des crevettes à l'ail dans la taverne où ce plat a vu le jour. L'expérience se termine par un dîner complet assis à Botín une fois qu'il ouvre au public. La visite convient aux amateurs de gastronomie et aux passionnés d'histoire. Il est important de noter que des réservations sont généralement nécessaires à l'avance en raison de la popularité de l'établissement.
Commencez à Casa Alberto, une taverne centenaire située au rez-de-chaussée du bâtiment où Miguel de Cervantes a vécu. Autour d'un verre de vermouth et d'une assiette de fromage Manchego, votre guide vous explique le rituel derrière l'apéritif préféré de Madrid et l'histoire qui se cache dans les murs qui vous entourent.
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