Visite dégustation au Viktualienmarkt

Viktualienmarkt

Viktualienmarkt, qui ne se met pas l'eau à la bouche à ce mot ? Un arôme incomparable se déploie ici sur 22 000 m² : charcuteries et légumes, poissons et viandes, pains et fromages, fleurs et jus, fruits et antipasti, œufs et pommes de terre. La diversité et la plus haute qualité sont ce qui rend le marché si attrayant. Nous dégustons des délicatesses provenant de jusqu'à 8 stands et avons, par exemple, préparé ces délices pour vous : • Boisson d'accueil bio rafraîchissante ou réconfortante - préparée pour vous selon la saison • Spécialités de saucisses copieuses • Pain paysan à croûte doublement cuit • Antipasti bavarois • Les meilleures bretzels fraîches de Munich • Variation de fromages exquis • Fruits exotiques et régionaux • Jus de fruits fraîchement pressé Nous commençons notre visite à l'Isartor, où nous recevons une boisson d'accueil du St. Michaelshof certifié Demeter. Nous marchons le long de l'ancienne muraille de la ville jusqu'à atteindre le Viktualienmarkt. Au Bablers Räucherkistl, nous pouvons nous réjouir d'une assiette de spécialités de saucisses fumées. Nous servons également le célèbre et multi-primé pain paysan à croûte doublement cuit de Bäckerliesl, qui, à plus de 90 ans, est la plus ancienne femme du marché. Bien sûr, les végétariens ne sont pas négligés non plus : nous proposons un plateau de fruits exotiques du magasin de fruits et légumes voisin. D'innombrables histoires au cours de la visite nous mènent à travers l'histoire du marché jusqu'à nos jours : Comment le Viktualienmarkt a-t-il réellement vu le jour ? Quand les femmes du marché dansaient-elles ? Où les commerçants emportent-ils leurs marchandises le soir ? Comment accéder à un stand et combien les propriétaires de stands doivent-ils payer à la ville ? Au Sauren Eck, nous goûtons des antipasti frais avec des olives, des légumes marinés et diverses spécialités de saison. Laissez-vous surprendre ! Il y a aussi des bretzels frais - loués par de nombreux habitants de Munich comme les meilleurs de la ville - de la boulangerie et des cafés de Karnoll. Enfin, nous avons préparé une assiette avec des spécialités de fromages délicates, car il est connu que cela ferme l'estomac. Essayez le meilleur obazdn de Munich et des fromages inhabituels. Pour clore la visite, chaque invité reçoit un jus fraîchement pressé. En plus de déguster, nous répondons à vos questions, présentons les stands et les propriétaires de stands et vous montrons quelques coins méconnus du marché.