
Les participants exploreront le Mercato Trionfale à Prati, le plus grand marché local de Rome, connu pour son ambiance animée et sa diversité d'offres. Le marché compte 270 stands avec des produits frais, des spécialités locales comme les olives de l'Ombrie et les fromages des Pouilles. Les invités rassembleront des ingrédients pour un cours de cuisine, qui suivra une courte promenade jusqu'à une école de cuisine moderne. Dans un petit groupe de six, les participants apprendront à préparer des gnocchis romains traditionnels et une sauce à partir de zéro. L'expérience inclut la dégustation du repas avec du vin, des cantucci et du vin santo. Un livret de recettes numérique sera fourni en souvenir. Cette visite est adaptée à ceux qui s'intéressent à la cuisine italienne authentique, mais peut ne pas convenir aux très grands groupes.
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