Les visiteurs exploreront la Masseria Seppunisi, située sur le plateau des Murge entre la vallée d'Itria et le Salento. Ce site a une histoire qui remonte au seizième siècle et est géré par quatre générations dédiées à la préservation des pratiques agricoles traditionnelles des Pouilles. Les invités apprendront le processus laitier, en observant la traite des vaches et la production de fromages locaux, y compris la mozzarella et la burrata. L'expérience met en avant l'engagement envers des produits laitiers frais et de haute qualité, fabriqués à partir du lait provenant directement de la ferme.
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