
Dans ce cours de cuisine à Milan, les participants apprendront à préparer des pâtes fraîches faites maison, y compris des tagliatelles et des raviolis, accompagnées de sauces de saison et du classique tiramisu. Le cours se concentre sur des techniques pratiques pouvant être reproduites à la maison. Les participants créeront la pâte à pâtes à partir de zéro et prépareront deux formes de pâtes traditionnelles, qui seront associées à des sauces italiennes authentiques. La préparation du tiramisu implique de réaliser la garniture crémeuse au mascarpone et de la superposer avec des ingrédients imbibés de café. Après la cuisson, les invités pourront déguster leur repas accompagné de vin à volonté dans un cadre détendu. L'expérience comprend des ingrédients frais, un tablier, des ustensiles de cuisine, un livret de recettes numérique et un certificat de fin de formation. Des options végétariennes sont disponibles sur demande préalable. Les invités doivent informer les hôtes de toute allergie alimentaire ou restriction diététique avant le cours. Cette expérience n'est pas adaptée aux personnes atteintes de la maladie cœliaque.
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