
Cette visite privée permet aux voyageurs de découvrir trois châteaux anciens dans la région du Chianti Classico, réputée pour son importance historique et sa production de vin. Les participants profiteront de dégustations de vin dans ces châteaux viticoles, tout en découvrant le charme des paysages toscans. La visite convient aussi bien aux amateurs de vin chevronnés qu'à ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur les vins du Chianti. C'est une expérience luxueuse conçue pour de petits groupes, offrant une atmosphère intime. Avant de réserver, notez que l'accent est mis sur la dégustation de vin et l'histoire, sans options de restauration spécifiques incluses dans l'itinéraire.
Nous viendrons vous chercher à votre hébergement à Florence à 9h00. Notre chauffeur sera normalement à votre adresse à 8h45. Nous nous dirigerons ensuite vers le premier domaine viticole, ce qui prendra environ 1 heure.
Ce Castello émerge du paysage du Chianti Classico comme un lieu apparemment intemporel, reposant sur les pentes occidentales des collines surplombant la Val d’Elsa. Son histoire a commencé comme une tour de guet, un sentinelle silencieuse protégeant un territoire contesté, autour de laquelle le château a progressivement pris forme au fil des siècles. En 1260, l'abandon a marqué un tournant décisif : ce Castello est devenu un bastion stratégique, élargissant à la fois sa structure et son rôle au cœur de ces collines. Passant d'une famille à l'autre, le château a trouvé une prospérité renouvelée au XVIe siècle. En 1696, le Castello est passé au Marquis Carlo Riccardi Strozzi, et pendant des siècles, la famille Strozzi a protégé le château, jusqu'en 1984, lorsque débuta un nouveau chapitre sous la direction de la famille Albisetti. Aujourd'hui, le Castello s'étend sur 309 hectares, principalement boisés, où le vignoble occupe seulement ce que la nature a choisi d'accorder. Vingt-trois hectares de vignes produisent environ 900 hectolitres de vin.
Faites un voyage dans le temps en explorant ce château historique, une forteresse médiévale et tour de guet située à Gaiole in Chianti. Élevé à partir d'une tour de guet longobarde du VIIIe siècle surplombant la vallée du ruisseau Massellone, le domaine s'est transformé en un bastion fortement fortifié qui a été au centre de siècles de guerres territoriales entre Florence et Sienne. L'empreinte historique la plus ancienne du domaine remonte à 790 après J.-C. sous le règne de Charlemagne. Tout au long des années 1800, la famille Ricasoli Firidolfi a géré la propriété selon un système de métayage, transformant les collines environnantes en vignobles et oliveraies productifs. La Seconde Guerre mondiale a lourdement affecté l'infrastructure, et l'effondrement subséquent du système de métayage a conduit à l'abandon du domaine. Au milieu des années 1900, le château historique était dans un état de quasi-totalité de ruine. En 2022, les nouveaux propriétaires ont entièrement transformé la propriété en un complexe hôtelier de luxe et en vins Chianti Classico DOCG.
Le Castello est un domaine historique fortifié et une cave située au sommet d'une colline à Castellina in Chianti, au cœur de la Toscane. Le nom du domaine apparaît pour la première fois dans des documents historiques datant de 1077. En raison de sa position élevée offrant une excellente visibilité sur les vallées environnantes, la propriété est devenue un site défensif très convoité. En 1529, lors des conflits entre Sienne et Florence, les troupes siennoises ont pillé et incendié le complexe, détruisant ou renversant environ 200 fûts de vin entreposés dans les caves. Au cours du XVIIIe siècle, certaines parties du château ont été remodelées dans un style de villa toscane grandiose, une période prospère durant laquelle le hameau environnant abritait environ 70 habitants. Depuis 2018, le domaine appartient à la famille suisse Sonderegger. Aujourd'hui, il fonctionne comme un hôtel-boutique exclusif qui allie agritourisme de luxe à une production agricole entièrement biologique de vin Chianti Classico et d'huile d'olive extra vierge.
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