
Les participants participeront à une démonstration pratique de préparation de la Paella traditionnelle, telle que la préparent les grands-mères andalouses, en dégustant le plat accompagné d'entrées, de boissons et de dessert. L'expérience est animée par María José, Chef de Haute Cuisine de l'Institut Culinaire de Barcelone, qui a des racines andalouses. Les participants apprendront les secrets de l'utilisation des produits locaux du jardin et des ingrédients échangés avec les pêcheurs et les éleveurs de la région d'Estepona, ainsi que l'histoire des agriculteurs locaux. Des options végétariennes sont disponibles, et l'expérience peut s'adapter à toutes les restrictions alimentaires ou allergies communiquées à l'avance.
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