Cours de Pâtisserie : Pain Français et Baguette à Paris

À propos de cette expérience

Ce cours consiste à préparer des baguettes françaises traditionnelles, des brioches et des babkas à partir de zéro. Les participants apprendront diverses techniques et textures, offrant une compréhension complète de la fabrication du pain. Sous la direction d'un chef professionnel, les participants pétriront, façonneront, laisseront lever, grigner, garniront et cuiront chaque pâte, tout en découvrant l'importance de chaque étape. Le cours est adapté à tous les niveaux de compétence et se déroule dans un studio parisien en petit groupe, permettant un accompagnement personnalisé dans un environnement détendu. À la fin de l'expérience, les participants dégusteront leurs pains fraîchement cuits accompagnés d'une sélection de produits français. Les participants repartiront avec des techniques de pâtisserie pratiques et en toute confiance.

Ce qui est inclus / non inclus

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