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Gastronomie

Visite du Jambon Ibérique depuis La Boqueria, Barcelone

5(2 avis)Barcelone, Espagne
3hDuréeAnglais, EspagnolProposé enBillet mobileBilletNon inclusePrise en chargeFacileNiveau

À propos de cette expérience

Découvrez le processus de production du jambon ibérique lors d'une visite en petit groupe qui commence au marché de La Boqueria à Barcelone. Vous explorerez le marché avec un jamonero local, apprenant son importance dans la culture culinaire espagnole et les traditions du jambon. Après la visite du marché, un transfert privé aller-retour vous conduira à l'usine de jambon ibérique Jabugalia. Dans l'usine, vous découvrirez les coulisses des étapes de production du Jamón Ibérico, y compris les salles de séchage naturel et les chambres froides. La visite se termine par une dégustation de trois Jamón Ibérico de première qualité, accompagnée de cava du Penedès, avant de retourner à Barcelone. Cette expérience convient à ceux qui s'intéressent aux traditions culinaires et aux produits locaux.

Itinéraire

1

Mercat de la Boqueria

Rencontrez votre jamonero local et commencez par une visite guidée du marché historique de La Boqueria. Découvrez son histoire, explorez sa culture gastronomique et apprenez-en plus sur le lien du marché avec la longue tradition du jambon en Espagne.

2

Province de Barcelone

Transfert Privé vers l'Usine de Jambon Ibérique Voyagez confortablement avec un transfert aller-retour privé de Barcelone à l'usine de jambon ibérique Jabugalia. Le trajet dure environ 45 à 60 minutes. Profitez d'une visite guidée animée par le propriétaire de l'usine et découvrez le processus traditionnel derrière le véritable jambon ibérique. Visitez les salles de séchage naturel et les chambres froides, abritant plus de 5 000 jambons, et observez comment les jambons évoluent à travers les différentes étapes de maturation. Apprenez l'importance du temps, de la température, de l'humidité et du savoir-faire, et découvrez les caractéristiques distinctives du jambon ibérique. Salle de Dégustation Terminez votre visite de l'usine par une dégustation professionnelle de trois Jamón Ibérico de premier choix. Apprenez à apprécier l'arôme, la texture et la saveur de chaque jambon tout en les associant avec du cava du Penedès.

3

Barcelone

Retour à Barcelone Détendez-vous lors de votre transfert privé vers le marché de La Boqueria, où l'expérience se termine.

Ce qui est inclus / non inclus

Visite guidée du marché de La BoqueriaTransport privé aller-retour de Barcelone à l'usine de jambonDégustation de 3 Jamón Ibérico de première qualitéGuide expert local professionnelCava du Penedès servi avec la dégustation de jambon - Option enfants : jus
Tout ce qui n'est pas mentionné comme inclus est considéré comme exclu.

Informations complémentaires

Accessibilité et confort

  • Options de transports en commun disponibles à proximité
  • Non recommandé pour les voyageurs enceintes
  • Convient à tous les niveaux de condition physique

Avis voyageurs

52 avis

Les avis sont hébergés par Viator

Cette note résume les avis recueillis par Viator, qui les conserve sur sa propre fiche. Nous affichons la moyenne telle qu'elle nous est transmise, sans le détail des commentaires.

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