Cours de Cuisine de Pasta Fresca dans une Ferme, Rome

Province de Rome

Rencontrez votre chef local et apprenez à préparer de nombreuses recettes originales. En Italie, chaque ville a ses propres recettes qui varient selon les saisons et ici, vous ferez de même : en été, vous préparerez des sorbets et des glaces, tandis qu'en hiver, des sfogliatelle et des pâtes farcies. La cuisine de Claudia est appréciée partout et des journaux prestigieux (The Guardian et The Wall Street Journal) ont écrit à son sujet. En Italie, le "déjeuner dominical italien" est considéré comme très important et vous aurez l'occasion de faire partie de ce moment traditionnel. Enfilez le tablier du chef et commencez à préparer de délicieux plats : beignets de légumes ou strudel salé, croûtons avec légumes et fromage ; les pâtes seront faites à la main avec de la farine d'un moulin local et des œufs pris chez le fermier, lasagnes ou raviolis ou fettuccine, avec leur sauce et ensuite un plat principal typique, les roulés ou saltimbocca et pour les végétariens un plat spécial. Enfin, un gâteau qui sera un parfait ou une tarte préparée avec vos amis. Après vos leçons pratiques, vous pourrez déguster du vin fait maison, profiter de la vue fantastique et manger dans le salon romantique ou dans le jardin.